Kuba több élelmet akar termelni szuverenitásának megerősítése érdekében

Egy üzletkötő várja a vásárlók érkezését egy magánkézben lévő havannai gyümölcs- és zöldségboltba. Noha a kubai alkotmány védi az emberek egészséges és megfelelő étrendhez való jogát, egyes élelmiszerek, például gyümölcsök és zöldségek ára a lakosság egy részének olykor megfizethetetlen. Fotó: Jorge Luis Baños/IPS

Az új kubai élelmiszer-szuverenitási és táplálkozási oktatási terv az önellátás elérésére törekszik egy olyan országban, amely élelmiszerének 80 százalékát importálja, és ahol a magas árak, a szűkös ellátási és fogyasztási szokások megnehezítik az egészségesebb étrendet.

A kezdeményezést július 22-én hagyta jóvá a Miniszterek Tanácsa, a gazdasági és társadalmi fejlődés 2030-ig szóló nemzeti tervével, valamint a területi fejlődés előmozdításának politikájával, amely összekapcsolódik és stratégiai jellegű e karibi szigetország számára, amely évente mintegy 2000 millió dollárt költ. élelmiszerbolt-vásárlások.

A hatóságok a tervet nemzeti platformként határozzák meg az élelmiszerek biztonságos és fenntartható előállításához, hogy a polgárok kiegyensúlyozott, tápláló és biztonságos étrendhez jussanak, csökkentve a külső eszközöktől és inputoktól való függőséget, tiszteletben tartva a kulturális sokszínűséget és a környezeti felelősséget.

"Az élelmiszer-függetlenség intézményi támogatása elengedhetetlen a gazdaság számára" - magyarázta Armando Nova közgazdász az IPS-nek.

Az élelmiszerek importja jelentős kiadásokat feltételez Kubának, figyelembe véve néhány bevételi forrását, amely a szakmai szolgáltatások, az idegenforgalom, a biotechnológiai termékek, a cukor, rum, a dohány és a nikkel ellátására összpontosul, a legjelentősebbek közé.

Mindezeket az exportálható tételeket érintette a covid-19 járvány, és hivatalos adatok nélkül is a Latin-Amerikai és Karib-tengeri Gazdasági Bizottság (ECLAC) a sziget bruttó hazai termékének legalább nyolc százalékának csökkenését jósolja 2020-ban.

A hatóságok a külső vásárlásoktól való függést nemzetbiztonsági kérdésnek tekintik, és az import pótlására szólítottak fel.

Azonban 11,2 millió lakosának az élelmiszerek nagy részének termelése az országban nagyon összetett, többek között a tőkefejlesztett agrárvállalkozással, az alacsony mezőgazdasági hozamokkal, a szinte hiányzó halászflottával és az élelmiszeriparban nem hatékony gazdálkodási modellekkel.

A szigeten lévő betakarítók szikesedés vagy rossz talajgazdálkodás, műtrágya és peszticidellátás nehézségei, vagy az éghajlatváltozással összefüggő aszályok vagy heves hurrikánok elhúzódása miatt szenvednek.

Ehhez járulnak az Egyesült Államok 1962 óta hatályos kormányzati embargójának következményei, amelyek Donald Trump elnök adminisztrációja alatt új korlátozásokkal fokozódtak, ami szintén akadályozza a hitelekhez való hozzáférést a főbb nemzetközi szervezetekben.

E problémák ellenére Nova úgy vélte, hogy "előtérbe kell helyezni az elsődleges mezőgazdasági termelést, az élelmiszer-feldolgozóipart és a cukornád agrárvállalkozását".

Egy dolgozó sétál egy organoponikus kertben, ahol zöldségeket termesztenek a havannai részhez tartozó Cerro községben. Az új élelmiszer-szuverenitás és táplálkozási oktatási terv egyik kihívása a helyi agrár-élelmiszeripari rendszerek előmozdítása az önellátás garantálása érdekében Kuba 168 településén és 15 tartományában. Fotó: Jorge Luis Baños/IPS