Kudarcra ítélt diéták - Faro de Vigo
A fogyás és a távol tartás egyetlen módja az étel "adagolása" anélkül, hogy lemondana róla
Bilbao | 20 · 02 · 12 | 18:21
Hírek mentve a profilodba
Egy rezsim nem feltétlenül korlátozó. David Revenga.
Jean-Michel Cohen francia táplálkozási szakember, az úgynevezett „csodadiéták” ellenzéséről ismert, biztosítja, hogy az ételnek magas hedonista összetevője van, ezért, "minden rezsim, amely elkerüli az örömöt, kudarcra van ítélve".
Az Efe-nek adott interjúban, Cohen Tagadja a hirtelen fogyást ígérő étrendeket és arra figyelmeztet, hogy "az emberek nem képesek megérteni", hogy a kezelés káros lehet, mert "az étel testre gyakorolt hatása nem nyilvánul meg egyik napról a másikra".
Cohen nemrég adta ki újból "Úgy döntöttem, hogy lefogyok" című könyvét, először 2002-ben jelent meg, mert szükségesnek tartja a dolgok "visszatételét a helyükre", az úgynevezett "csodadiéták" veszélyére való emlékezésre és a táplálkozás alapjainak "oktatására", hogy "elkerüljék a egyensúlyhiány".
A táplálkozási szakember, aki tanácsot ad Nicolas Sarkozy francia elnöknek, rámutat arra, hogy a fogyás "rögeszmévé vált", és összefüggésben van a "maximális nélkülözés" gondolatával, ezért az emberek cserébe gyors eredményekre számítanak.
"Az emberek nem akarják hallani, hogy nincsenek hivatkozások a fogyáshoz", rámutat Cohen, és hangsúlyozza, hogy a jó étkezés és ezért a fogyás megtanulása időbe telik, ugyanúgy, mint annak, aki maratont akar futni, fokozatosan kell felkészülnie.