Kulináris hagyományok - pitypang szerkesztőség
Szabadítsa meg magát a politikailag korrekt táplálkozástól és az étrendjüktől
Kulináris hagyományok
2020 december
580 oldal - 17 x 24 cm
Kötés: Rusztikus, fedéllel
Spanyol nyelv
Fordítás: Laura Collet
Több mint 500 000 példány fogyott angol nyelven.
Alapos kutatás és kiváló reflexió a makro- és mikroelemek szervezetben betöltött szerepéről, hagyományos receptek és anekdoták, valamint a különböző élelmiszerekről szóló részletes információk alátámasztva.
A szerző befogadó étrendet javasol, magas táplálkozási igény mellett, bio- és helyi ételekkel, az őseink gazdag és ízletes étrendje alapján.
Megmagyarázza, miért van szükségünk állati zsírokra, miért a vaj egészséges étel, miért védik a telített zsírok a szívet, és miért okozhatnak alacsony zsír- és rosttartalmú étrendek vitamin- és ásványianyag-hiányokat.