KUMATO TOMATO, A FEKETE TOMATOM - A Kanári-szigetek megkóstolása

A kumato paradicsomot, más néven fekete paradicsomot más paradicsomfajták keresztezésével nyerik. Színén kívül intenzív és édes íze különbözik a hagyományostól. Táplálkozási szinten a kumato paradicsom nagyon kevés kalóriát ad, valamint A- és C-vitamint és ásványi sókat tartalmaz

Ízlés szerint az ízek. Próbáld ki új paradicsomfajták öröm a szájban és számos lehetőséget kínál a konyhában. A kumato, más néven fekete vagy barna paradicsom, Ez egyike azoknak, amelyek eredeti megjelenése miatt a legnagyobb érdeklődést keltik. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy még nem érett meg, mivel színe a sötétbarnától az arannyal zöldig terjed.

Kumato, „fekete lábú” paradicsom

Kumato paradicsom édesebb mint általában, bár enyhén savas alaphanggal. Van nekik egy kellemes és intenzív íze, lédús és szilárd pépe amelyek ideálisak a finom saláták elkészítéséhez. A tutajparadicsomhoz hasonlóan ez is egy hibrid, amely a különböző magok keresztezéséből származik. Ezért, a kumato nem transzgén paradicsom.

A kumato paradicsom az eredetileg a Galapagos-szigetekről származott. Ban ben Spanyolország, e paradicsom termesztése a Murcia és Andalúzia.

---