Kurkuma előnyökkel teli fűszer - Természetes fehérje
A kurkuma gyökér kivonatot Curcuma Longa-ból, a gyömbérrel azonos családba tartozó lágyszárú növényből származik, mind élelmiszerként, mind a természetes gyógyászatban. Íze hasonló a borshoz, és ez az egyik alapja Kelet- és Délkelet-Ázsia jellegzetes szószainak, például a currynek.
Gyógyászati felhasználása az ókortól kezdve ismert volt az indiai és a kínai kultúrában, mint számos természetes gyógymód egyik összetevője a különböző betegségek ellen.
A Kurkuma Latte (a növényi tejjel, fahéjjal, fekete borssal és a kurkumával való kávé helyettesítője) vagy a joghurt egy teáskanálnyi ebből a fűszerből az a két készítmény, amely visszahozta nyugat napjainkra.
De milyen előnyei vannak a szervezetnek? Táplálkozási értéke?
Tápérték 3 gr mennyiségben.
-Kalória 9
-Fehérje 0,29 g
-Szénhidrátok 2.01
-Rost 0,7
-Összes zsír 0,10