Kurkuma - varázslatos indiai kurkuma előnyei

Kurkuma fogyáshoz

A hindu konyha olyan étel, amely gazdag ételízesítő ételekkel. Ezen ízesítők némelyike ​​terápiás előnyökkel is jár. Mindegyik között van egy, amely különösen figyelemre méltó terápiás funkcióival tűnik ki: a kurkuma.

A kurkuma Ez egy lágyszárú növény, amelyet hagyományosan India délnyugati részén termesztettek. A növekedéshez a kurkuma Meleg és párás éghajlatra van szüksége, ezért jól fejlődik Polinéziában és Mikronéziában. Ennek a növénynek a gyökéréből származó kivonatot szokás fűszerként használni az indiai konyhában, bár ennek a kivonatnak az eredeti felhasználását korunk előtt több évszázaddal a gyapjú festékeként használták. Az intenzív sárga színű kurkuma lehetővé tette és továbbra is képes ellátni ezt a funkciót a textiliparban vagy más olyan iparágakban, amelyek valamilyen színezőanyagot használnak. Jelenleg a kurkuma Ma is pamut, gyapjú, papír, selyem, bőr festésére használják.