Kuszkusz sárgarépával - Gurmé
Ma egy másik módszert javasolunk a kuszkusz elkészítésére: összekeverjük sárgarépával és egy kis narancssárgával, hogy felvegye ezen összetevők színét.
Tápanyag-információ
A sárgarépát megmossuk és felaprítjuk. Fazékban forraljuk őket sós vízzel. Amikor puhák, lecsepegtetjük és a vajjal összetörjük.
Forraljuk fel a 3 csésze vizet, és öntsük a kuszkuszra. Fedjük le a tartályt oda, ahova tettük, hogy az hidratálja és felszívja az összes vizet.
Nyomja össze a narancsot, és keverje össze a levet az olajjal és egy csipet sóval. Ezt a készítményt hozzáadjuk a kuszkuszhoz, és az egészet összekeverjük a sárgarépa pürével.