Kutatómunka Prof

TEJKEFIR Ez egy funkcionális és gazdaságos erjedés a magas költségű és gyanús minőségű kereskedelmi készítményekhez képest. Az egészség megőrzésének létfontosságú eszköze, a probiotikus élő táplálék kivételes antiszeptikus, táplálkozási és terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. Táplálkozási, terápiás és gazdasági tulajdonságai és előnyei a többi tejtermékkel szemben nyilvánvalóak, és (antiszeptikus, konzervatív, regeneráló és nagyon tápláló) mutatókként szerepelnek Index: Tejviták Mi a kefir - (Kefiran) - A kefir eredete - Mit gyártanak a kefir - A kefirkészítés tipikus mikrobiája - Fogyasztás - A vastagbél öntözése Karbantartás - Miért ne használhatnánk fémtárgyakat Tulajdonságok - Táplálkozási összetétel - kefir és betegek - Nyomelemek és kefir - Egyéb csereeszközök Csomók megőrzése - Száraz csomók újbóli aktiválása Fogalomtár - Források konzultáltak

kolecisztitisz, kolelithiasis és májproblémák. Egyes szanatóriumokban a tuberkulózis kezelésére használták. Jó ásványi anyagok, vitaminok és természetes zsírok forrása, amelyek antiszeptikus és stimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek a gyomor, a hasnyálmirigy és a bél váladékában, és megakadályozzák számos káros baktérium, például Candida, szalmonellózist és vérhólyagok kialakulását. Esszenciális aminosavakat is tartalmaz, amelyek segítik a testet karbantartási és regenerációs funkcióiban. A kefirben található teljes fehérjék előre megemésztettek, ezért könnyen asszimilálhatók. A triptofán, a kefirben bővelkedő esszenciális aminosavak egyike, ismert az idegrendszerre gyakorolt ​​pihentető hatásáról. A Kéfirada tej összetételének táplálkozási összehasonlítása:

---