Gyilkoló étrendek: Rossz étrend és hatása a világra
A rossz étrend kihat a világra, sőt halálhoz vezet. Így működik a A globális betegségteher vizsgálata, amely biztosítja, hogy a jelenlegi étrend többet öl meg, mint a dohányzás.
A jelentés szerint minden ötödik haláleset a helytelen étrendhez kapcsolódik főként a szívet károsítja a sófogyasztás miatt, és rákot okozhat.
Ez a tanulmány 195 ország étkezési szokásainak becslése alapján határozza meg, hogy az étrend milyen gyakran rövidíti meg az életet.
A szövegből kiderül, hogy a legveszélyesebb étrendek a következők: túl sok só (3 millió haláleset), kevés teljes kiőrlésű gabona fogyasztása (3 millió haláleset) és túl kevés gyümölcs (3 millió haláleset)
A halálesetek többi része alacsony szintű fogyasztással jár dA tenger gyümölcseiből származó diófélék, magvak, zöldségek, rostok és omega-3-ok.
Latin-Amerika vezette az egészségtelen ételek, például a nátrium és a cukorral édesített italok fogyasztását.
A régiót negatívan kiemelte a vörös hús túlzott fogyasztása Dél-Amerikában (Argentína, Chile, Uruguay, Brazília és Paraguay) és transz-zsírok (Mexikó, Közép-Amerika, Kolumbia és Venezuela).
Pozitívumként azonban a a hüvelyesek fogyasztásának jó szintje a Karib-tengeren, Brazíliában és Paraguayban.