Küzdeni a konyhával, hogyan formálja az Egyesült Államok fegyveresei az étrendet Álomkereskedők

Ez a könyv nagyon részletesen bemutatja, hogy a katonai szükségszerűség miként vezetett az élelmiszer-technológia fejlődéséhez, és hogyan terjedt el a feldolgozott élelmiszer a szupermarketekben és a kamráinkban. Miután elolvasta ezt a lenyűgöző történetet, soha többé nem látja a gyorsételeket ugyanúgy.

hogyan

SZERZŐ

MARX DE SALCEDO, ANASZTASIA

Anastacia Marx de Salcedo New York-ban született és a Columbia College-on diplomázott. Dolgozott egy szaklap szerkesztőjeként, valamint közegészségügyi tanácsadóként. Írt az olyan üzletek gasztronómiájáról, mint a Salon, a Boston Globe és a Gourmet Magazine, de érdeklődése kiterjed az élelmiszer-technológiára is. Jelenleg Bostonban él.

Könyvkereskedés

Könyvek online értékesítése. Kiterjedt alap, több mint 8000 címmel, amelyek kritikus gondolkodásra, társadalmi mozgalmakra és más világok narratíváira specializálódtak.