La Rioja ünnepli a Wine and Health 2017 - Vitivinнcola nemzetközi kongresszus 8. kiadását
La Rioja egyesíti a világ legjobb tudósait, akik a mérsékelt borfogyasztás egészségügyi előnyeinek tanulmányozására specializálódtak. Február 16-án és 17-én La Rioja ünnepli a rangos Wine and Health 2017 kongresszus új kiadását, egy olyan kongresszust, ahol az új kutatási irányokat tárják fel, valamint a bor egészségre gyakorolt előnyeiről szóló tanulmány legfrissebb híreit. . A tanulmányok kiemelik, hogy a mérsékelt borfogyasztás hogyan csökkenti a cukorbetegség, a kognitív károsodással járó megbetegedések előfordulását és hogyan segít a bor megakadályozni az elhízást, prebiotikumként hatva.
Ez a fontos esemény összehozza a világ vezető szakértőit az orvostudomány, a táplálkozás, a dietetika és az élelmiszer területén. Körülbelül 200 kongresszusi képviselő részvételére számítanak, a következő pontok a fő kommunikációs vonalak e kiadás számára:
Személyre szabott étrend korosztály szerint.
- Az étrend hatása a génátvitelre: Hogyan befolyásolja a nagymamák étrendje az unokákat.
- Egy új tanulmány a bor polifenoljaira összpontosít.
- Új védelmi mechanizmusok a borra és alkotóelemeire.
- A bor hatása a bél mikrobiotájára.
- Bor, polifenolok és a mediterrán étrend.
- A bor-polifenolok hatása a cukorbetegségre
- Borpolifenolok és elhízás.
- A borfogyasztás hatása a kognitív hanyatlásra és a demenciákra.
- A bor, a polifenolok és a rák legújabb eredményei.