Laktóz intolerancia
A laktóz-intolerancia úgy ismert, hogy nem képes megemészteni vagy felszívni a laktózt, egy olyan típusú cukrot, amely megtalálható a tejben és más tejtermékekben. Ez azért történik, mert szervezetében hiányzik a laktáz, egy enzim, amely emészthetővé teszi a laktózt.
Mi a laktóz?
A laktóz széles körben elterjedt diszacharid az étrendben és néhány gyógyszerben. A szénhidrát természetes módon csak az emlőmirigyben fordul elő.
Néhány olyan termék, amelyben laktózt is talál, ipari termék. Tartósítószerként használják, feldolgozott húsok (kolbász, pástétom), margarin, fagylalt, szószok, néhány felvágott és kolbász, dúsított gabonafélék, instant levesek, készételek stb. Részeként.
A laktóz felszívódik a vékonybélben. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, hidrolizálni kell a két komponensére, a glükózra és a galaktózra. Ez a laktáz enzim hatására történik.
Mi történik egy laktóz intoleranciában szenvedő emberrel?
Ha laktóz-intoleranciában szenved, testének részleges vagy teljes laktázhiánya van. Következésképpen nem tudja megfelelően megemészteni a cukrot, a laktózt.
A részben emésztett laktóz vagy sem, átjut a vastagbélbe. Itt baktériumok bontják le, amelyek hulladékanyagokat hoznak létre.
Ezek az anyagok, például hidrogén, szénsav-anhidrid, metán és rövid szénláncú zsírsavak, számos tünetet okozhatnak.
Érezhet hányingert, fájdalmat és puffadást. Gyakran előfordul, hogy gázai, savas hasmenése, robbanékony székletürítései és hányásai vannak.
Miért fordulhat elő laktóz intolerancia?
A laktóz intolerancia genetikai és gyógyíthatatlan eredetű lehet, vagy másodlagos, átmeneti és gyógyítható okok okozhatják. Ez utóbbi esetben a laktázt más okból előállított átmeneti bélkárosodás befolyásolja.
Például a lisztérzékenység, az irritábilis bélbetegség, a Crohn-kór, a hosszan tartó hasmenés, többek között bizonyos gyógyszerek szedése okozhatja ezt a helyzetet.
Milyen fokú a laktóz intolerancia?
Fontos, hogy ne feledje, hogy a laktóz iránti érzékenység vagy intolerancia különböző mértékű. Vegye figyelembe azt is, hogy nem minden tejtermék azonos cukortartalommal rendelkezik.