Lapos hasra vágyik Próbálja ki a MUFA diétát

cím_min

Írta: Erika De Paz |

A házam hűtőszekrényét mindig papírok borították. Éveken át a készüléket díszítő mágnesek sok foltokkal és kávéfoltokkal teli étrendet folytattak. Anyám soha nem vesztette el a hitét a fogyókúrában. Nem tudom, hányat tett, vagy hogy volt-e valaha olyan, amelyik nála dolgozott volna. Azt tudom, hogy szinte mindegyiket megpróbálta: a "pontot", az "Atkins" -t, a "katonaságot" és még az "almát" is. Soha nem fogsz tovább hinni bennük, különösen azokban, amelyek felelőtlenül ígérik, hogy rövid idő alatt megszüntetik a túlzott mennyiségű kilót.

Ezekben a cikkekben soha nem olvastam a MUFA szót: egy olyan étrend neve, amely egyesek számára inkább étkezési terv (anyám még nem fedezte fel). De mit jelent a MUFA? Ez a szó megfelel az "egyszeresen telítetlen zsírsavak" kifejezés angol rövidítésének: egyszeresen telítetlen zsírsavak.

Ez az étrend, amelyet lapos hasi étrendnek neveznek, abból áll, hogy ételeinkhez olyan ételeket adnak, amelyek ilyen típusú zsírt tartalmaznak, amely egészségünk szempontjából rendkívül hasznos. És többek között megvédi a szívünket, csökkenti a "rossz" koleszterint (LDL) és csökkenti a vérnyomást.

A MUFA ételek között találunk olajokat (olíva, lenmag vagy napraforgó), dióféléket és magokat (mandula és dió), olívabogyót, étcsokoládét és avokádót. Akik kitalálták ezt a diétát, azt állítják, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsavak lehetővé teszik a máj számára a zsírok és méreganyagok eltávolítását, megakadályozva a zsír felhalmozódását a hasban.