Latam Dairy - Nutrilac® LowCal savófehérjében gazdag, rostokban gazdag és csak 36 kalóriát tartalmaz
Az Arla Foods Ingredients olyan természetes megoldást vezetett be, amely megkönnyíti a tejipari vállalatok számára, hogy kihasználják a súlykezelési kategóriát olyan termékekkel, amelyek az engedélyezett tápanyag-összetételre vonatkozó címkéket tartalmaznak. A Nutrilac® LowCal kétféle formában kapható: tejsavófehérjével, vagy tejsavófehérjével + prebiotikus rostokkal. Ideálisak alacsony zsírtartalmú alkotásokhoz és joghurtok ivásához.
A javaslatok kiválasztása: gazdag tejsavófehérjében és csak 36 kalóriát tartalmaz 100 g termékben (amely a címke szerint alacsony kalóriatartalmúnak minősül), vagy gazdag tejsavó fehérjében és legalább 3 g/100 kalória (ami minősül a "magas rosttartalmú" címke igényléséhez.
Az elhízás-járvány sújtotta világgal a súlykezelő termékek globális értékesítése 2014-ben elérte a becslések szerint 158 milliárd dollárt az Euromonitor szerint.. Az Egyesült Államokban a 20 évesnél idősebb férfiak 70% -a túlsúlyosnak vagy elhízottnak számít, míg Kínában minden negyedik ember túlsúlyos. A globális válság nagysága azt jelenti, hogy egyre több fogyasztó veszi kezébe egészségét és próbál fogyni, olyannyira, hogy 53% -uk elismeri, hogy részt vesz egy súlykontroll programban (Euromonitor). Ennek eredményeként a súlykezelés mára a második leggyorsabban növekvő egészségügyi trend a globális élelmiszer- és italpiacon.