Lazac Marmitako - Könnyű és finom recept!

Ki nem szereti a jó kanálételt? Finomak, melegek és nagyon jól állnak nekünk. Bár néha nehézek, ennek nem mindig kell így lennie, mivel vannak alacsony kalóriatartalmú és nagyon kiegyensúlyozott lehetőségek, mint például ez lazacmarmitako recept. A tenger kontrasztjaival és ízeivel teli ez az étel kiemelkedő csodálatos omega 3 tartalmával kiemelkedő terméke jóvoltából.

A Marmitako egy hagyományos étel, amely nagyon jellemző Spanyolország északi területeire, mint például Asztúria, Baszkföld és Cantabria. Fedezze fel ízeit, és maradjon nálunk a RecetasGratis-ban, hogy élvezhesse ezt a fantasztikus receptet és felfedezze hogyan készítsünk lazacmarmitakót egyszerűen és egyszerűen. Ha inkább egy marmitako receptet szeretne Thermomix-szal, kövesse a linket.

• 2 lazacfilé bőr és csont nélkül
• 1 nagy burgonya
• 1 darab édes hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 desszertkanál édes paprikát és kaprot
• 10 ml olívaolaj
• 1 csokor friss apróra vágott petrezselyem
• 2 érett körte paradicsom
• 2 csipet só
• 2 pohár vizet feloldott halleves tablettával
• 2 evőkanál alma- vagy fehérecet
• 1 darab zöldbors

Darálóban tegye a kockákra vágott fokhagymát és paradicsomot. Vágd fel, amíg finom püré nem lesz, vedd ki és tartsd későbbre.

Most tegyen egy rakott tésztát melegíteni egy olajsugárral. Miközben alacsony hőfokon melegítjük, vágja le a borsot és a hagymát ujjnyi darabokra. 6 percig lassú tűzön pároljuk, és időnként keverjük össze.

Hozzáadjuk a paradicsomot és a zúzott fokhagymát, keverjük össze és főzzük még négy percig. Adjunk hozzá egy kis sót, hogy folyadékai és az aromák keveredjenek. Letakarva lassan főzzük.

---