Csoda diéták, vagy hogyan lehet a súly mellett egészséget és pénzt elveszíteni - LA NACION
A kiegyensúlyozott étrend elhagyása komoly kockázatokat okoz, és a kilók megsokszorozódnak
MADRID (El País újság). - Egyél csak ananászt vagy folyadékot. Enni csak reggel 10 előtt kell. Bármilyen típusú tápanyag fogyasztásához vezesse a hold fázisait. Minden, hogy lefogyjon. Ötből négy ember használta ezeket vagy hasonló módszereket a fogyáshoz. Csoda diéták, sok fizikai kockázattal és kevés tudományos tartalommal.
Nagyon korlátozó étkezési módok, amelyek ígérete szerint havi öt kilónál többet veszítenek, de hosszú távon több kárt okoznak, mint hasznot. A közvetlen társadalomban sokan úgy döntenek, hogy felhagynak a kiegyensúlyozott étrenddel, hogy néhány hét alatt karcsúbbnak tűnjenek. Azt is elfelejtik, hogy az úgynevezett visszapattanó hatás nem mítosz. Az elveszített súly nagy része visszanyeri.
A szakértők figyelmeztetnek az etetés ilyen formájára, amelyet "veszélyesnek" definiálnak. Az olyan szervezetek, mint az Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium, még elindítottak egy programot, amely megpróbálja megmagyarázni az ezzel járó kockázatokat és elősegíteni a kiegyensúlyozott étrendet.
A csoda diéták vitamin- és ásványianyag-hiányhoz, anyagcserezavarokhoz és monoton étrendhez vezetnek, ami hosszú ideig fenntarthatatlanná teszi őket.
"Korlátozóak, monotonak és unalmasak. Alacsonyabb ételfogyasztáson alapulnak, vagyis hipokalorosak, és innen származik a fogyás" - magyarázza María Victorina Aguilar, az Alcalá Egyetem táplálkozási professzora. de Henares.
Az elmúlt 20 évben az elhízás aránya megduplázódott Spanyolországban, és ezzel együtt "az úgynevezett csodadiéták és -termékek használata és visszaélése" - állítja Alberto García Romero, a Madridi Közösség hivatalos gyógyszerészkollégiumának elnöke. "Élelmiszerformák, amelyek visszafordíthatatlan kórképeket okozhatnak" - mutat rá Aguilar.
Szív- és érrendszeri betegségek, vese- és májkárosodás, csökkent izomtömeg. Annak ellenére, hogy ismeri ezeket a kockázatokat, Alicia Martínez 16 éves kora óta váltogatja a normál étrendet számtalan mágikus étrenddel. Most 28 éves. Visszanyerik a lefogyott súlyt. Hozzáadott ajándékkal: néhány kilogrammal többet, mint amennyi indulásakor volt.
Az utolsó kísérlet, amelyet hat hónappal ezelőtt végzett. Több mint hat kilót fogyott azzal, hogy hetekig csak fehérjeszeleteket evett. "Gyorsan kellett fogynom. Nem volt más lehetőség" - mondja. Alicia elmagyarázza, hogy célja volt: "fogyni akartam az esküvőmre." Túl sokat fogyott. Egy héttel az ünneplés előtt meg kellett javítania az esküvői ruháját.
Most az öltöny nem illik. Hat kilót fogyott és nyolcat hízott. De nem csak a bárrendszer próbálta ki. Mielőtt átment volna az ananász, eper és zsírégető leves étrendjén. "Mindegyikükkel nagyjából ugyanúgy éreztem magam: megsemmisültem" - mondja. Az elsőben két hetet töltött praktikusan természetes ananásszal. Legtöbbször egyedül. Mások némi joghurttal vagy egy kis hideg pulykahússal kísérik.
Ananász reggelire, ebédre és vacsorára. Az egyik típusú kezelés, az úgynevezett monodiet, egyetlen táplálékalap bevitel alapján. Az eper diéta - csak 10 napig tartott - helyettesíti az ananászt ennek a másik gyümölcsnek. A harmadik abból állt, hogy csak a zsírégető levest fogyasztották, ami zöldségekkel készült főzet "nagyon jól látható" fogyást ígér.
Alicia, mint sok más, elismeri, hogy nem tanít. "Hallok egy új étrendről, olvastam valamit az interneten, vagy valaki ajánlja nekem, és úgy döntök, hogy kipróbálom" - mondja. És az, hogy az Internet a zarándokötletek kimeríthetetlen forrása, sokhoz olyan termékek társulnak, amelyek nem válnak gyógyszerekké, de ígéretet tesznek azoknak, akik szedik őket, a kilók gyors csökkentésével.
"A farmakológia és a csoda-étrend nem kompatibilis. Az ilyen típusú étrendnek nincs tudományos alapja, és nagyon súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet azok számára, akik betartják" - mondja María Guínea, az Alcalá Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának dékánja.