Lédús, finom és… korlátozásokkal
A gyümölcsök fogyasztásának legjobb módja
Gyümölcsök ... hogy ha egy-egy színből kell együnk egy nap, ha héjjal vagy anélkül kell mennünk, akkor a gyümölcslevek nem ajánlottak, és hogy ne gondolkodjon azon, hogy a görögdinnyét összekeverné a dinnyével, mert már tudni fogja ... Mindezek a mítoszok és az az ötlet, hogy egy kis almával, amelyet az irodában fogyaszt, megoldódik a napi gyümölcsbevitel, azzal töltöttük az életünket, hogy nem igazán tudtuk, hogyan kellene gyümölcsöt ennünk. Éppen ezért a táplálkozással foglalkozó diplomás Daniela Maldonado de la Cruz, valamint a táplálkozással és gasztronómiával végzett diplomás Belem Reyes Galindo, a Punto Nut munkatársai vezetnek minket a gyümölcsfogyasztáshoz, hogy testünket tovább javítsuk.
"A gyümölcsöket mindig fel kell venni az étrendbe, mert ezek vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal látják el bennünket, és hozzájárulnak az olyan betegségek megelőzéséhez is, mint a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek. A test hidratálására szolgálnak, emellett kálium, magnézium, nátrium, kalcium és vitaminok, például A, C, B és K tartalmaznak rostot és jó energiaforrást jelentenek ”- mondja Maldonado ügyvéd, hozzátéve, hogy jó antioxidánsok forrása Azért is, mert segítenek késleltetni a sejtek oxidációját, vagyis az öregedést. "Például az E-vitamin vagy a tokoferol megtalálható a kiviben vagy a mangóban, és bele kell foglalni".
Együtt, de nem keverve
Több mint világos, hogy gyümölcsöt kell fogyasztanunk, a testünk megköveteli, de hogyan lehet ezt megtenni? A trofológia, egy élvonalbeli tudomány, amely megtanítja az ételek összeállítását és termesztését, jobb, ha külön fogyasztunk gyümölcsöket, magyarázta Maldonado ügyvéd. „Vannak olyan citrusfélék, mint a narancs és a kivi, vagy a fél-citrusfélék, mint az eper, de vannak olyan édes gyümölcsök is, mint például a papaya vagy a banán. Egyenként kell fogyasztani, vagy például, ha reggel citrusféléket fogyasztunk, délután édességeket is belefoglalhatunk egy kis harapnivalóba. Az édes gyümölcsöket, például az almát, a banánt és a papayát nem szabad kombinálni savas gyümölcsökkel, például narancssal vagy citrommal ".
Reyes ügyvéd hozzáteszi, hogy ez a tudomány azt javasolja, hogy ne vegyítsék össze a citromsárga gyümölcsöket az alapgyümölcsökkel, vagy azokat, amelyek normális vagy semleges PH-val rendelkeznek, mert a citrusfélék erjesztik a gyomorban, mivel a különböző triszacharidok nem bontakozhatnak ki a maltóz és a glükóz savasságot generálnak, és kényelmetlenséget vagy gázt okozhatnak, ezért nem ajánlatos ezeket kombinálni: "Vannak emberek, akik kényelmetlenséget okozhatnak, de ez minden egyes organizmuson is nagyban függ" - magyarázza.
"A görögdinnye és a dinnye esetében lesznek olyan emberek, akik kényelmetlenséget okoznak, mások viszont nem" - említi Maldonado ügyvéd. "A görögdinnye és a dinnye egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek nem kezdik megemészteni, amíg más korábbi ételek emésztése be nem fejeződik, majd a gyomorban maradnak, és egyes szervezeteknél nehézséget vagy kényelmetlenséget okoznak, ezért általános ajánlásként nem nekik kell kombinálniuk ".
Hány gyümölcs egy nap?
Az Egészségügyi Világszervezet szerint az ajánlás napi 5 adag gyümölcs elfogyasztása, vagyis 400 gramm ", bár mindegyik embernek megvan az energia- és adagigénye, van, amelyiknek kevesebbre van szüksége, másnak többet, mert az Ön igénye a kalória, a fehérje és a szénhidrát magasabb. Emellett energiát biztosítanak számunkra valamilyen testmozgáshoz vagy fizikai tevékenységhez ”- mondja Ms. Reyes.
A pillanat és ideális állapota
Nem szabad gyümölcsöt enni éjjel? Jobb reggel? Maldonado ügyvéd szerint egész nap belefoglalhatjuk a gyümölcsöket az ételeinkbe, de célszerűbb reggel fogyasztani őket, hogy jobban hozzáférhessünk az energiához " vannak olyan betegek is, akik éjszaka a vacsorájukat egy tál papajával és alacsony zsírtartalmú joghurttal, és semmi sem történik. Mítosz, hogy ha éjszaka gyümölcsöt eszek, akkor hízni fogok, vagy nem fogom felhasználni a kalóriákat, mert minden a teljes kalóriaszükségletből származik, és onnan meglátjuk, mi a megfelelő adag minden ember ".