LEGJOBB HUMMUS - Mercadona, ALDI, Lidl
- A Lidl guacamole-ja felülmúlja a Mercadonát és a Carrefour-t: már 96% avokádót tartalmaz
- Saját márkájú ínyenc termékek a Mercadonától (Carrefour). kevesebb mint 6 euróért
- A csicseriborsó püré az egyik divatos harapnivaló lett, de a hüvelyesek mennyisége a termékben egyes esetekben még csak 50% sem.
A hagyományos közel-keleti recept szerint a hummus többből áll 95% csicseriborsó fokhagyma, szezám, citrom és olívaolaj kíséretében. Évekkel ezelőtt egzotikus étel, amely azonban olyan mindennapi termékké vált, hogy az összes szupermarket polcain megtalálható, sőt az egyik legjobban fogyó termék.
Például Mercadonában, ahol ez az egyik csillag előkészített étel a guacamollal együtt. Juan Roig szupermarkete akár 5 különböző fajta hummust árul a márkából Egyszerűen görög. De vajon az egészséges hummus valóban egészséges? Az igazság az, hogy a hüvelyesek jelenléte átlagosan 50% körül mozog, ami meglehetősen távol áll a hagyományos receptektől. Elemezzük Spanyolországban a legtöbbet fogyasztott csicseriborsó pürék táplálkozási adatait.
A Mercadona hummus minden szupermarketben megtalálható
A csicseriborsó százalékos aránya a hummusban Mercadona egyszerűen görög és az És görögül egybeesik, nem véletlen. A tettes George Stavrakakis görög üzletember, aki a hummus igazi királyává vált Spanyolországban. A cégén keresztül, Rensika, található Barcelona, pontosan kidolgozza ugyanaz a csicseriborsó püré hogy a két márka révén terjeszti. Emiatt a Mercadona mellett más szupermarketekben is megtalálhatjuk, például az Alcampo, a Carrefour vagy az El Corte Inglés, bár különböző csomagokban mindegyikben a termék személyre szabása érdekében.