Legyen óvatos a sült ételekkel és a búzalisztből és kukoricából készült snackekkel - El Poder del Consumidor
2012. június 1. Kukorica- és búzadarabok gyakori fogyasztási snackek. Mindazonáltal, nagyon káros lehet az egészségére, tanulmánya alapján kiderült A Fogyasztóügyi Szövetségi Ügyvéd Testülete (Profeco).
Ez a fajta snack egy vagy több gabonaféléből készül, például főleg kukoricából és búzából, amelyhez növényi olajokat és fűszereket, például sót és önteteket adnak. Különböző tanulmányok azonban ezt kimutatták a piacon jelenleg kínált termékek nulla táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, amellett, hogy magas a kalóriatartalma, nagyrészt a gabonafélék által biztosított szénhidrátok és a feldolgozás során felszívódó zsírok miatt.
Ezzel szemben az ilyen típusú termékek nagyon alacsony mennyiségű rostot, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ami a kiegyensúlyozatlan termék táplálkozási szempontból.
Ezért egyértelmű, hogy a sült ételek és a harapnivalók nem ajánlottak a fiúk és a lányok napi ebédjéhez. Valójában az ilyen típusú termékek napi fogyasztása nem ajánlott (fogyasztásának szórványosnak kell lennie, és semmiképpen sem pótolhatja a rendszeres étrendet).
Természetesen a magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott elkerülni az ilyen típusú sült ételeket és snackeket magas nátriumtartalmuk miatt.
Az élet sója ...?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy ne vegyen be napi hat grammnál többet, azaz 2400 milligramm nátriumot.
Ugyanazon szervezet szerint, egy élelmiszer akkor tekinthető magas nátriumtartalmúnak, ha 100 grammban meghaladja az 500 milligrammot ezen ásványi anyagból. A magas sóbevitel olyan betegségekkel jár, mint a magas vérnyomás.
A Profeco által elemzett összes sült étel és snack meghaladja ezt a paramétert. 2011 decemberében a Profeco laboratórium 30 márkájú sült ételt és snacket elemzett, ahol magas nátrium- és zsírszintet találtak.