Legyen óvatos, mit eszik az Iránytű véleményportfólió
A kihívás az, hogy miként lehet egyensúlyba hozni a közegészségügyi fenyegetést a felnőtt polgárok azon szabadságával, hogy megválasszák, mit esznek.
- Küld
- MENTÉS
A Pánamerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) múlt hétfőn közzétett jelentése szerint az elmúlt évtizedben a régióban 17,5 százalékkal nőtt a rendkívül feldolgozott élelmiszerek és italok értékesítése. Ez a fajta étel, amelyet "szemétnek" neveznek, közvetlenül kapcsolódik az elhízás és a túlsúly arányának növekedéséhez, amely ma a latin-amerikaiak körülbelül 60 százalékát sújtja.
A tanulmány 250 terméket, például cukros italokat, süteményeket, süteményeket, szószokat, rágcsálnivalókat tekintett át 7 országban: Argentínában, Brazíliában, Kolumbiában, Mexikóban, Peruban és Venezuelában. Ezek az ipari élelmiszerek általában körülbelül 43 százalék cukrot, valamint telített zsírt és nátriumot tartalmaznak. A PAHO számára ez az „ócska” étel nem tartalmaz megfelelő tápanyagok, fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok egyensúlyát a megfelelő étrendhez.