Lencsesaláta 2 egyszerű recept - Periodista Digital

Több információ

Könnyű babsaláta, (fehérjében gazdag)

Könnyű hóborsó saláta

Hogy nyáron hüvelyesek legyenek, lencsesaláta! Két egészséges és gyors recept. Az egyik vegán állati eredetű összetevők nélkül, lilahagymával, paradicsommal és mentával, egy másik pedig feta sajttal, több közül választhat!

A lencse hizlal? Ha megnézi a szárított lencse csomagjában lévő kalóriákat, akkor ezt gondolja (281 100 g-os adagra, a márkától függően néha még többet is).

Ne ess pánikba! Minden száraz hüvelyes nagyon kalóriatartalmú, de miután elkészült, kalóriatartalma drasztikusan csökken.

Próbálja ki, nézzen meg egy csomag szárított lencsét, majd egy doboz főtt lencsét (kb. 87 kalória van 100 g-on, szemben az előző 287-tel). Mivel amit eszünk, főtt hüvelyesek, a lencse nem hizlal, hanem éppen ellenkezőleg, Rostforrás és még a fogyásban is segítenek, jóllakottság okozásával.

1. A lencse az egyik legrégebbi étel
2. Kalóriák és tápanyagok a lencsében
   1. Szárított lencse
   2. Főtt lencse
3. Vegán lencse saláta recept
   1. Hozzávalók
   2. Készítmény
4. Lencse és feta saláta
   1. Hozzávalók
   2. Készítmény
5. még szintén kedvelheted
   1. Csicseriborsó saláta

A Periodista Digital egy másik cikkében tésztasalátát készítettünk, ma lencsesalátát.

A lencse az egyik legrégebbi étel

Ezek a hüvelyesek évezredek óta táplálékot jelentenek az emberiség számára. Ezeknek a hüvelyeseknek bizonyítékot találtak a greci Peloponnészosz-félszigeten található Franchthi-barlangbana, megfelel a paleolitikum és mezolitikum korszakának (13 000 –9 500 évvel ezelőtt)

A lencsét és más hüvelyeseket sokáig lehetett tárolni, majd hidratálni és főzni

. Teljes szénhidrátban gazdag étel volt, növényi eredetű fehérje és rost.

A lencse csemegeként jelenik meg a Bibliában, mint például az 1Mózes 25: 30-34-ben, Ézsau történetében, aki lemondott születési jogáról egy tányér lencséért.

Görögországban a lencsét főleg levesekbe fogyasztották, és kenyér készítéséhez is.

Más kultúrák, például a római vagy az arab is nagyra értékelték a lencsét, ezek könnyen tárolható és elkészíthető ételt jelentettek, amely a téli hónapokban biztosította a táplálékot. amikor nehezebb volt ételt szerezni.

A konzervlencse alacsony kalóriatartalmú, száraz Sokkal több van (281 kalória száraz, de egyszer főzve csak 87). Lencseként nem együnk szárazon (ellentétben a pipákkal vagy a mandulával), de főzve kalóriatartalmuk nagyon csökken.

---