Lenmag az egészséged szövetségese veled

szövetségese
Készítette: MSc. María Pía Segovia, táplálkozási szakember.

A lenmag egy olyan fajta vetőmag, amely nagyon kicsi, de nagy táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Ami ezt a magot nagy szövetségessé teszi az egészsége számára, annak köszönhető, hogy 3 magas tápértékű vegyületet biztosít:

  • Omega 3: Olyan zsírtípus, amely segít fenntartani a gyulladás alacsony szintjét a szervezetben, amely védő táplálékként jelenik meg a krónikus betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
  • Lignans: Ezek természetes antioxidánsok, amelyek csökkentik a szabad gyökök felhalmozódása által generált káros aktivitást. Ezek felhalmozódása idő előtti öregedést és sejtkárosodást okoz. Így a lignánok hozzájárulnak a sejtek integritásának és egészségének megőrzéséhez, csökkentve az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a rák.
  • Rost: Ez a bélkivezetés szabályozásának javulásával függ össze. Hasonlóképpen, megfelelő mennyiségű rost segít szabályozni a teljes koleszterinszintet és a glikémiás (vércukor) szintet, csökkentve a szívroham kockázatát és javítva a cukorbetegség kontrollját.

A legújabb tanulmányok azt mutatták, hogy a lenmag rendszeres használata segíthet:

  • Csökkentse a rák, különösen a vastagbél és az emlőrák kialakulását.
  • Javítsa a székrekedést vagy a székrekedést.
  • Csökkentse a gyulladást, amely olyan gyulladásos betegségekben szenvedők számára előnyös állapot, mint az ízületi gyulladás, vastagbélgyulladás, gyomorhurut, fibromyalgia.
  • Minimalizálja a menopauza tüneteit. A fitoösztrogének tartalmát illetően a vizsgálatok kimutatták, hogy javítja a menopauza nemkívánatos tüneteit.
  • Javítsa a hangulatot.
  • Ellenőrizze a testtömeg és a vércukorszintet.
  • Alacsonyabb a teljes koleszterin- és trigliceridszint.

Hogyan lehet a lehető legjobban kihasználni a lenmag előnyeit?

A lenmagot szemcsés formában kell fogyasztani, ha egészben fogyasztják, a szervezet nem tudja jól megemészteni őket, ezért közvetlenül a bélen átjutnak, anélkül, hogy megfelelő felszívódást kapnának. Háromféleképpen fogyaszthatja *:

  1. Egész magokat, és fogyasztás előtt daráljuk le. Ezeket légmentesen lezárt tartályban kell tartani, lehetőleg legfeljebb 3 hónapig hűtőszekrényben.
  2. Granulált magok. Ezeket hermetikusan lezárt tartályban, hűtőszekrényben vagy fagyasztva legfeljebb 2 hónapig kell tárolni.
  3. Lenmagolaj. Nem igényel hűtést, 4 hónapig tart.