Sertésnyárs körtés ételreceptekkel

Értékeld ezt a receptet!

Átlag 3/5. Szavazatok száma: 2

Hozzávalók

• 400 g darált sertéshús
• 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem
• 3 fokhagymagerezd, darálva
• 1/2 apróra vágott hagyma
• 1 evőkanál őrölt édesköménymag
• 2 körte nagy háromszögekre vágva
• 1 csésze salsaalitas
• 1/2 csésze áztatott zsemlemorzsa
• 2 tojás
• 6 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze liszt

Utasítás

1. A hagymát és a fokhagymát két evőkanál olívaolajjal átsütjük. Amikor barnulni kezdenek, keverjük össze a hússal, a petrezselyemmel, az édesköménymaggal, a tojással és a zsemlemorzsával. Sózzuk, borsozzuk a keveréket és golyókká formáljuk, enyhén lisztezzük őket.
2. A húsgombókat egy nagy serpenyőben megpirítjuk a maradék olívaolajjal; amikor aranyszínűek, adjuk hozzá a körtét és a szárnyszószt.
3. Keverjünk össze és illesszünk be egy fasírtot és egy körtét az asztalhoz.

---