Lenmag-alkalmazások a konyhában és egészségügyi előnyök - Spanyolország
- Nemzeti
- Nemzetközi
- Receptek
- A séf
- Interjúk
- Éttermek
- Események
- Termékek
- idegenforgalom
- Táplálás
- TV csatorna
- Itthon /
- Táplálkozás /
- Lenmag: konyhai alkalmazások és egészségügyi előnyök
Lenmag (más néven "lenmag"), a chia, amarant vagy quinoa mellett szuperételnek tekinthető, a Linum Usitatissimum növényhez tartozó mag. Emberi fogyasztása az elmúlt években fontos táplálkozási tulajdonságainak és egészségügyi előnyeinek köszönhetően nőtt.
Len fogyasztják (főleg földön) infúziókban, salátákban, természetes gyümölcslevekben, kenyerekben vagy süteményekben. Ezen alkalmazások mellett azonban fontos megjegyezni, hogy a lenmag termeli a lenmagolaj és lenmagliszt, a vegetáriánus és vegán étrend táplálkozási tulajdonságai miatt nagyra értékelt termékek.
Érdekességként a lenmagolaj Amellett, hogy emberi fogyasztásra használják, kozmetikumok tervezésében vagy hígításban használják szövetek festésére. Lenmagot (magban vagy porban) élelmiszerboltokban, gyógynövényboltokban vagy diétás termékekre szakosodott üzletekben vásárolhatunk.