Lenni; igazi táplálkozó, mi ez, és hogyan válhatsz közéjük
Társadalom
Ennek az andalúziai alapító mozgalomnak az alapja az ultrafeldolgozott termékek felszámolása és a hagyományos ételekhez való visszatérés
A bevásárló lista meghatározhatja egészségünket.
2019. február 18. - 17: 09h
Nem fogyókúrás fogyókúráról van szó, vagy étrend kiegészítéséről shake-ekkel vagy más „csoda” termékekkel. Az igazi táplálkozók Küzdenek azért, hogy visszatérjenek a hagyományos ételekhez, elkerülve az ultraszerkezetű termékeket. Olyan könnyű, vagy olyan nehéz, mint ez.
"A lakosság olyan termékeket vásárol, amelyek nem élelmiszerek, elhíznak, megbetegszenek, majd csodás megoldásokat keresnek." Ez volt az a gondolkodás, amely elvezetett Carlos Ríos-hoz auelvaiaktól, táplálkozási szakmája szerint a Realfooding létrehozása. Módszerének nincsenek kiemelt termékei és semmilyen konkrét élelmiszer-korlátozása. Filozófiája egyszerűbb: térjen vissza az igazi ételekhez, kerülje az ultraszerkezeteket, váljon igazi táplálékossá.
De mik vannak ultrafeldolgozva?
Ezek más élelmiszerekből származó anyagokból készült ehető ipari készítmények, amelyeket mindig csomagolnak, és többnyire fogyasztásra készek.
Nagy mennyiségű cukorból, telített zsírból és sóból állnak. Összetevői között mindig találunk finomított alapanyagokat, például lisztet, cukrot vagy növényi olajokat és adalékanyagokat, például ízfokozókat, színezékek, emulgeálószerek, stb…
Ilyen termékek például a cukros italok, előfőzve, péksütemények, feldolgozott húsok, sütik, cukros tejtermékek, édességek, finomított gabonafélék, kereskedelmi pizzák, rögök és energiadarabok a legdrágább példák erre a terméktípusra. . Röviden, 80% szupermarketből származó élelmiszerekből, Carlos Ríos szerint.
A rohanás, a kényelem vagy az, hogy bárhol elfogyaszthatja őket, az ilyen típusú ételek sikerének kulcsai, amelyek nemcsak hizlalnak, hanem súlyos betegségekkel is összefüggenek. "Az ultra-feldolgozott krónikus gyulladást eredményez a testünkben, és ez a gyulladás az első lépés sok olyan betegségben, amely ma megöl minket" - jelentette ki a valódi táplálkozás promótere.
Olyannyira, hogy a The British Medical Journal (The BMJ) által közzétett 2018-as jelentés arra a következtetésre jutott, hogy az étrendben az ultra-feldolgozott élelmiszerek arányának 10% -os növekedése a rák kockázatának jelentős, több mint 10% -os növekedésével jár.