Lesznek személyre szabott étrendek, amelyek megakadályozzák a betegségeket »a« Du Pont »díj - La Nueva España szerint
Alfredo Martínez, a táplálkozás professzora megerősíti, hogy a fogyás könnyű, de "a tudomány nagy kihívása az elveszített súly fenntartása"
Oszd meg a cikket
A bal oldalon Santiago Grisolía, Enrique Macián, Alfredo Martínez, José Manuel Rivero, Vicente Gotor és Ángeles Álvarez.
Oviedo, M. S. MARQUÉS
"Nem sokkal később olyan személyre szabott étrend készülhet, amely nem gyógyít, de megakadályoz bennünket abban, hogy egyes betegségekben szenvedjünk." Ezt az előrejelzést fogalmazta meg tegnap Alfredo Martínez Hernández, miután Oviedoban átvette a «Du Pont» tudományos díjat.
A győztes gyógyszerészi doktor, valamint a Navarrai Egyetem élettani és táplálkozási professzora hangsúlyozta, hogy csökkenteni kell a testzsírszintet az elhízás visszaszorítása érdekében, amelyet könnyű elérni az étkezési szokások módosításával és a fizikai aktivitás növelésével. Véleménye szerint "könnyű lefogyni, csak hagyja abba az evést, a tudomány nagy kihívása az elveszített súly fenntartása".
Santiago Grisolía professzor volt a felelős a XXI. "Du Pont" Díj átadásáért tegnap egy ünnepségen, amelyen a spanyol multinacionális elnök, Enrique Macián is felszólalt, utalva a vállalat stratégiájának változására ", amelynek célja a mennyiség és az energia biztosítása. minőségi élelmiszerek a jövő számára ».
Miután megkapta a díjat, Alfredo Martínez beszélt a Navarrai Egyetemen az elhízással kapcsolatos kérdések megválaszolására irányuló tanulmányokról. A munkavégzés egyik módja azon a tudáson alapul, hogy miért nem ugyanaz a kalóriatartalmú étrend viselkedik ugyanúgy különböző egyéneknél, a másik pedig azon, hogy miért nem számít minden kalória egyformának.