Levesek és krémek egy meleg és egészséges vacsorához Vanidad
Most, hogy a hideg kezd mutatkozni, a levesek nagyon megnyugtatóak a vacsorához. És egyúttal a jóllakottság fontos érzését is biztosítják.
A gazdag növényi krém elkészítéséhez az olyan összetevők mellett, mint a hagyma, a fokhagyma, a burgonya vagy a póréhagyma, sok más is adhat az ételnek eredeti érzetet, amellett, hogy különböző tápanyagokkal látja el. María Jose, a Directo al paladar munkatársa szerint a levesekben a brokkoli különösen finom. Ezenkívül egy kanállal véve biztosan senki sem hibáztatja megevését. Az alábbi három recept közül kettőben jelenik meg. Van még egy paradicsom és mozzarella, amire természetesen nincs mit irigyelni. Jó étvágyat kívánunk!
Karfiol és brokkoli krém cukkini, kurkuma és bors
Hozzávalók:
200 g póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 20 g extra szűz olívaolaj 400 g karfiol 200 g brokkoli 1 cukkini 900 g víz 2 evőkanál zöldségalapú sűrítmény Frissen őrölt fekete bors Kurkuma
Kidolgozás:
1.- Tegye a póréhagymát, a fokhagymát és az olajat az üvegbe, és 8 másodpercig aprítsa fel a sebességgel. Ezután 7 percig pirítsa 120 ° -on az 1. sebességgel. sebesség 1. 3.- Rendezze el az edény és a varoma tálca között elosztott szeletekre vágott cukkinit. 4.- Adjon hozzá 800 g vizet, az alapkoncentrátumot és a borsot. Helyezze a varomát a helyzetébe, és programozzon 25 percet 100 ° -on az 1. sebességgel. 5.- Távolítsa el a varomát és tartalékolja. 6.- Adja hozzá a maradék 100g vizet, és keverje 1 percig a 10-es sebességgel.