LIJ, cukor és gyermekkori elhízás, ellentmondásos kapcsolat
Most, hogy minden médiában, iskolában és az egészségügyben nagy aggodalomra ad okot az elhízás növekedése a gyermekkorban, érdekes látni, hogy az édességek gyakran vannak jelen a LIJ-ben. Ez az, amit ez a cikk megmutat nekünk, ami elgondolkodtat bennünket az édes felett.
Néha elgondolkodom azon, vajon a gyerekek megértik-e, miért tilos enni ennyi édességet, ha négyzetméterenként egyre több a pékség. El lehet-e érni a gyerekek gyomrát történetek révén? Legális-e egy társadalomban, a gyermekkori elhízás sürgető problémájával, ha szó szerint az édes fogyasztás témájáról van szó?
Hol kezdjük? Adatok és előzmények
A történetek nagy hatalommal bírnak a kicsik befolyásolására az általuk továbbítani képes üzenetek, értékek vagy elvek miatt. Nagyon fontos, hogy milyen típusú történeteket mesélnek el a gyerekeknek. Például Bettelheim1 pozitívumként említi azokat a narratívákat, amelyek megoldást kínálnak a gyermekkori konfliktusokra, hogy ez biztonságot nyújtson számukra.
Vajon a túlzott édességfogyasztás gyermekkori konfliktusnak tekinthető-e, vagy csak óriási társadalmi probléma?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az elhízás és a túlsúly világszerte elérte a járvány jellemzőit. A számok félelmetesek, mert a gyermekkori elhízás növekedése nem áll meg, Spanyolországban pedig látványos és aggasztó: ha 15 évvel ezelőtt a spanyol gyermekek 5% -a elhízott, akkor ez az arány ma 16%, 6 és 6 év közötti életkorban -12 év.
Sok oka van, de mivel ez nem orvosi folyóirat, nyilvánvalóan nem fogunk belemenni ezekbe, bár tömör módon szándékomban áll megnézni, hogy a LIJ hogyan kezeli az édességek jelenlétét az oldalain. Ez korrekt álláspont, vagy "megszédítjük a gyerekeket", egyrészt egészséges étkezési módot árulunk, másrészt kilók édes irodalommal bombázzuk őket? Kiegyensúlyozottak a hozzájuk érkező történetek, amelyekben a főszereplő mindenféle süteményekkel, kekszekkel és édességekkel teli asztalnál van?
Spanyolországban az elhízás növekedése
látványos és aggasztó:
ha 15 évvel ezelőtt a gyermekek 5% -a
A spanyolok elhízottak, ez az arány
most 16% egy életkorra
6-12 év között
John Locke2 a tizenhetedik században a következőket mondta: „Reggelire és vacsorára tej, tejlevesek, zabkása, zabpehely zsemle és húsz egyéb dolog, ami Angliában szokásos, és nagyon alkalmas a gyermekek számára: csak a hogy ez minden természetes, sok bonyodalom nélkül és kevés cukros öntettel, vagy jobb bármilyen öntettel ... ".
A dolog világos, nagyon kevés olyan ember van ezen a világon, akinek semmi nem tetszik, a semmit sem mondó, "az az öltözködés". Mindannyian bizonyos mértékben fogyasztjuk a cukrot és az irodalmat, nemcsak a LIJ, hanem a felnőttek is sokszor átadták magukat ennek a ténynek. Az ilyen egészségtelen megszállottsággal való kapcsolat és a nyomtatott levél azonban - mondjuk - általában a „javító” oldalán téved. Miért lesz az?
Például a Charlie és a csokoládégyárban (Alfaguara, 2004) R. Dahl figyelmeztet bennünket a falánkságra, a túlzott ambícióra, az emberség hiányára, de a kedvességre, a tiszteletre és a józan észre is, amelyek a főszereplő tonikjának tűnnek, és hogy arra késztetik, hogy nyerjen egy versenyt, amelyhez kevés eszközzel jutott el. Híresek a könyvben szereplő "rossz" gyerekekre alkalmazott "korrekciós" módszerek, mert ugyanúgy, mint a jó magatartást mindig is díjazták, a rossz viselkedést is meg kell büntetni, még akkor is, ha ez szemmel áfonyává válást jelent.
És ha jó magatartásról beszélünk, a Doña Remedios La cukrászdájában (Fernández, A. Edebé, 2011) találkozunk egy fiúval, Luissal, a pék unokaöccsével, akitől mindenki fél, a nagynénje is, mert minden alkalommal, amikor megjelenik a hely, és ez minden hónap utolsó csütörtökén történik, a legfurcsább dolgok történnek, például egy lusta légynek abban a pillanatban van szerencsétlensége belépni, ami csökkenti a gyermek szerepét.
Ami azonban szembetűnő, az a sütemények, sütemények, krémek, illatok aprólékos leírása, hogy bármikor megízlelhesse a sütő bármelyik finomságát. Tehát ki tud ellenállni?