Liliane Montes-Coutinho (Portugália) „A vásárlás pillanata szakértőbb, racionálisabb és
Alimarket Food interjúk Liliane Montes-Coutinho, kommunikációs igazgató és E.Leclerc Portugália, egybeesik az élelmiszer-kiskereskedelemről szóló portugáliai adatbázisunk elindításával és a szektorról júniusban közzétett különjelentéssel. Kommentálja a lánc terjeszkedési projektjeit és véleményét a Mercadona portugál piacra jutásáról. Ezenkívül elmagyarázza azokat a kihívásokat, amelyek szerinte az ágazatnak szembe kell néznie a világjárvány után, a fogyasztói szokásokban bekövetkező változásokat és az egészségügyi válság során végrehajtott intézkedéseket.
Alimarket: Mit jelent a csoportod számára a Mercadona belépése Portugáliába?
Liliane Montes-Coutinho: Először is sok tiszteletet érdemel, mert a verseny az egyik legfontosabb ösztönző az innováció és a hatékonyság dinamikájának megteremtésére a piacokon. És amikor a versenyképesség fokozódik, a fogyasztó profitál.
V: Milyen bővítési előrejelzés várható -üzletek száma és területe- 2020-ra?
L.MC.: Mindig figyelmesek vagyunk az új piaci lehetőségekre és az új formátumokra. Jelenleg növeljük logisztikai hatékonyságunkat, javítjuk az üzlethelyiségeket és az ügyfélszolgálatot. Másrészt arra összpontosítunk, hogy növeljük termékkínálatunk változatosságát és minőségét, megerősítsük kapcsolatainkat a gyártókkal és a gyártókkal, anélkül, hogy megfeledkeznénk az új piaci trendekkel való naprakészségről.
V: Milyen kihívásokkal kell szembenéznie az elosztó szektorban Portugáliában az elkövetkező években?
Elengedhetetlen, hogy a legkülönbözőbb ágazatok vállalatai befektessenek az innovációba és megváltoztassák az „ügyfélutazás” folyamatát, hogy megfelelően felkészüljenek a felmerülő kihívásokra, és képesek legyenek gyorsan és hatékonyan cselekedni a pillanatban.
V: Milyen intézkedéseket tesz a vállalat, hogy reagáljon a Covid-19 által létrehozott helyzetre?
L.MC.: A válság kezdetétől fogva a nemzeti hatóságok által adott jelzéseknek megfelelően cselekedtünk. A kezdetektől fogva teljesítettük azokat a követelményeket, amelyek célja az üzleteink nyitvatartási idejének rugalmasabbá tétele és az egyes üzletek egyszerre befogadható vásárlóinak számának korlátozása. Különleges órákat hoztunk létre, kizárólag azoknak a hősöknek, akik élen jártak ebben a nehéz küzdelemben, az egészségügyi szakemberek, a biztonsági erők és a tűzoltók számára. Munkatársainkkal együtt fenntartottuk és növeltük azokat a higiéniai szokásokat, amelyek már az E.Leclerc márkakultúra részét képezik, például az üzletek, berendezések és raktárak napi fertőtlenítése.