Lóhús a gasztronómiában
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg a lóhúst a gasztronómiában
Hogy tudom, hogy soha nem ettem Lóhús, anyám soha nem főzte, és egyáltalán nem vonz engem. Ma észrevettem ezt a kis részletet, miközben a hentesüzletben vártam a soromat, és hallgattam egy hölgyet, aki beszélgetett egy másikkal, és megjegyezte, hogy el kell mennie megvenni, nagyon jó és ideális a gyermekek számára vérszegénységgel.
Bár vonzónak tartom, úgy gondolom, hogy kizárólag és kizárólag kulturális okokból nem akartam elszalasztani az alkalmat, hogy többet megtudjak róla, felhasználásáról és fogyasztásáról.
A ló háziállat, amelyet évszázadok óta használnak szállításra és mezőgazdasági munkára. Úgy gondolják, hogy a lóhúst már a barbárok és néhány nomád népek középkorból. A németek Odin isten tiszteletére tartott ünnepségeken ették meg, hogy megünnepeljék a bátorságot, a büszkeséget és a bátorságot. Az ilyen típusú pogány liturgia leküzdésére az Zakariás pápa megtiltotta a 8. században .
Csak a 19. században ért el a tablajerías. Eleinte huzatos állatokat öltek meg, tehát olcsó hús volt. „Hipofágikusnak” nevezett speciális hentesekben adták el, ez a hentesek csalásának elkerülése volt, és azt mondták, hogy ökör.