Loquats tulajdonságai, előnyei és receptje -canalSALUD

A loquats Vízből, cukrokból és kiemelkedő rosttartalomból állnak pektinek formájában. Ezenkívül a mikroelemeket tekintve béta-karotint, magnéziumot és kalciumot tartalmaznak. És vannak aromás vegyületeik és tanninjaik, amelyek megadják számukra az őket jellemző sajátos fanyarságot.

Édes loquatt sok cukor nélkül

Először is emlékeznünk kell arra, hogy a gyümölcsökben található cukor nem az, amelynek fogyasztását az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasolja csökkenteni és korlátozni. A gyümölcsökben lévő cukor természetes módon található meg bennük, és a gyümölcs többi alkotórészével együtt, beleértve a rostot is, elfogyasztjuk, ami lassítja a felszívódását, kivéve, ha gyümölcslét vagy más gyümölcsszármazékot készítünk. amely elveszíti a rostot vagy annak egy részét.

Hogyan vegye őket

A loquats Valóban nagyon sokoldalú gyümölcsök, mert amellett, hogy frissen fogyaszthatják őket, desszertként vagy az étkezések között, gyakran használják édes desszertek készítéséhez is, mindkét sütemény keksz, sütemény és sütemény része, valamint kompót és lekvárok. Másrészt a konyhában is használják húsok, halak kísérésére, saláták kiegészítésére, vagy akár rizzsel vagy más gabonafélékkel keverve. Mindehhez néha nyersen és máskor főzve fogyasztjuk őket.

Medlar fajták

A medlároknak különféle fajtái vannak, amelyek mindenekelőtt méretükben és színükben különböznek egymástól. A leggyakoribb fajták nagysága hasonló a csirketojáshoz, lekerekített és körte alakú, narancssárga, kissé sárgás pépes. Így például az "algerie" vagy a "tanaka" fajták. Más példánytípusok, mint például az "arany rög", kerekek, nagyobbak és sötét narancssárga színűek, barna foltokkal. Még ennél is nagyobbak a sárgásabb színű "töltött" fajta naspolyái, amelyek húsosak és lédúsak, de kissé érzéketlenebbek.

SZÁRMAZÁS FELADATÁVAL

Vannak eredetmegjelöléssel ellátott medlárok. Ők a "Nísperos de Callosa d´En Sarriá". Az eredetmegjelölés hatálya alá tartozó termőhely Alicante tartomány északkeleti részén található. A tengely Callosa d'En Sarriá-ban található, a Baixa kikötő különböző helyszíneire.

Kik loquattok és kik nem?

Ajánlott:

Testsúlycsökkentő diéták: köztudott, hogy amikor fogyni szeretnénk, csökkentenünk kell az étrend kalóriabevitelét. A zöldségek és a gyümölcsök ebben segítenek bennünket, és pontosan a loquatt az egyik olyan gyümölcs, amely a legkevesebb kalóriát biztosítja.
Gyermekek: édességét általában kedvelik, bár ennek a fanyar pontnak az eleinte bizonyos esetekben elutasítást okozhat. Főzéskor ez a fanyarság csökken. Vonzó és szórakoztató ételeket kínálnak snackként vagy desszertként, és változatosabbá teszik a kicsik étrendjét.
Székrekedés: a medlars rosttartalma elősegíti a béltranzit javulását, ezért jó választást jelent azoknál az embereknél, akik hajlamosak a székrekedésre.