Lucia, gyermekorvosom, kulcsok a gyermekkori elhízás leküzdésére

Ma elkomolyodunk. És azért tesszük, mert Spanyolországban az egyik legmagasabb a túlsúly/elhízás aránya Európában. A gyermekek 18% -a elhízott és 26% -a túlsúlyos, ez azt jelenti, hogy a spanyol gyermekek 40% -a túlsúlyos.

Valamit rosszul csinálunk, ha a gyermekkori elhízás folyamatosan növekszik. Vicces, hogy a hivatásom éveiben rájöttem, hogy a mai szülők bizonyos szokásokat tekintenek nem normálisnak vagy egészségesnek. Talán azért, mert még ők sem álltak meg gondolkodni rajta, és talán azért is, mert mi szakemberek nem töltöttük el a szükséges időt arra, hogy elmagyarázzák, miből áll az egészséges táplálkozás és a jó életmódbeli szokások, amelyek garantálják felnőttkori egészségüket. Menjünk részenként:

A gyermekkori elhízást elősegítő reggelik

A doboz gyermek reggelizőpelyhetvagy: függetlenül attól, hogy hány rajzfilmet tesznek, függetlenül attól, hogy mennyi vitamint tartalmaznak, és sok kalciumot tartalmaznak, többségükben legfeljebb 30% cukor és magas arányban vannak TRANS zsírok, amelyek a növekvő mennyiség miatt semmilyen étrendben nem ajánlottak kardiovaszkuláris kockázat.
Sütik, muffinok és egyéb sütemények: igen, a sütiket "ipari süteményeknek" tekintik. Annak oka, hogy miért ne vegyenek részt a gyermek napi reggelijében, ugyanaz, mint a gyermek gabonaféléké: az étrendjük szempontjából felesleges és fejlődésükre káros transz-zsír- és cukorfelesleg.
Lekvárok, szörpök és még méz is: Már tudja a választ: cukor.
Drágám is, igen. A méz egyébként olyan jól látható otthonunkban, 82% cukor van benne. Emellett erősen kariogén (üregeket termel) a „ragacsos” konzisztencia miatt, amely a fogakhoz és az őrlőfogakhoz tapad, és bonyolítja a fogmosást.
Kakaópor: A reggeli kakaó 80% -a cukor. Saját, a gyermekeimmel szerzett tapasztalataim és a páciensek ezrei alapján tudom felismerni, hogy minden évben látom az irodában, hogy a gyerekek szokásos vagy "fehér" tej, mint mondják, vagy a tiszta kakaó szoktatása hozzászokni nem könnyű feladat. Ha sikerült, gratulálok. Ha nem, ne adj hozzá 3-4 evőkanálnyit, még kevésbé adj hozzá cukrot később, sok olyan gyereket láttam, akiknek ez a szokásuk van. Egy teáskanállal jól megy (abban az evőkanálban, ha kicsi, akkor kb. 3,5 gramm cukrot kell bevenni)
Ne felejtsd el azt a kisfiút nem szabad naponta 15 grammnál többet enni felnőtt pedig legfeljebb 25 gramm naponta. Mint egyenértékű, ne feledje, hogy minden teáskanál cukor 4-5 gramm.
Egy jó pohár gyümölcslé. Ki mondaná, hogy rossz, ugye? Nem rossz, de figyelembe kell vennünk a legfrissebb ajánlásokat laz Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, aki nemrégiben megjelent a rangos Pediatrics tudományos folyóiratban: Az egy év alatti gyermekek NE fogyasszanak semmiféle gyümölcslevet, még akkor sem, ha természetesek. Az 1-6 év közötti gyermekek nem fogyaszthatnak napi fél pohárnál többet, a 6 évesnél idősebbek pedig napi egy pohárnál nem többet.

Egész gyümölcs vagy gyümölcslé?

Mindig előnyösebb teljes gyümölcsöt venni, mint levet, miért? Sok ok miatt:

Kérjük, hogy "legalább legyen lé", száműzze. Jobb, ha nincs semmid, majd egyél egy megfelelő ételt, mint adj neki ezeket a halott kalóriákat.

Tehát mit adok egy egészséges reggelihez?

Friss gyümölcs szezonális apróra vágva.
Pirítós, ha sokkal jobb az integrál.
Mit kalciumforrás: teljes vagy félzsíros tej, sajt, natúr joghurt, diófélék, például mandula (az 5-6 évnél idősebbeknél mindig fulladásveszély miatt)
Forrásaként egészséges zsíroks: szűz olívaolaj a pirítósra vagy akár avokádóra.