Hogyan esznek az argentinok és miért
Ha az argentin gasztronómiára gondolunk, eszembe juthatnak az empanadák, a finom grillezett húsok és az édes desszertek képei, és nem tévednénk.
Az argentin szájpad ízletes ételekhez szokott, és sajnos talán nagyon nehéz. Emiatt a szakemberek azt keresik, hogy az argentinok egészségesen étkezhessenek, ami az argentin ételek összes sztereotípiájának megsértésével is lehetséges. Az argentin társ például az országra jellemző, és számos előnyével valóban segíti az egészséget.
Míg az Egészségügyi Világszervezet számára az egészség a tökéletes testi, szellemi és társadalmi jólét teljes állapota, és nemcsak a betegség hiánya; így ennek elérése érdekében az étel az egyik kulcs. Egy tanulmány szerint az abban részt vevő argentinok 39% -a úgy véli, hogy a jó egészségi állapot abból áll, hogy nem szenved semmilyen betegségben, míg csak 5% gondolja úgy, hogy, a egészséges élethez, kiegyensúlyozott étrendre van szükség. Ugyanezen felmérés szerint a 10-ből 9-en napi 4 ételt esznek, míg 35% -uk napi 8-szor. Ha a nap különböző étkezéseire összpontosítunk, mint reggelire, akkor 10 argentinból 5 fogyaszt gyógyteákat, 10-ből 3 pedig tejet. Étkezéskor vagy ebédnél, hús az argentinok túlnyomó többségének főszereplője, bár 10-ből csak 3 kíséri kenyérrel. Ami a posztot illeti, 10-ből 4 általában elfogyasztja, míg a pár a legnépszerűbb lehetőség az étkezések között. A hús még mindig jelen van az argentin vacsorákon, amelyet az országra jellemző tészta, pizzák vagy empanadák követnek.
Továbbá e felmérés szerint azt is tudjuk, hogy az argentinok meg vannak győződve arról, hogy az egészséges táplálkozás drágább, mint a hagyományos, több zsírtartalmú étrend, valamint hogy a kenyér hizlal és hogy jól táplálkozva sok húst kell fogyasztanunk. A táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy ezek a mítoszok nem mindegyike igaz, mivel minden megfelelő mértékű tápanyagot szolgáltat testünknek, és ezért egészséges étrendet kell fogyasztanunk és mindenekelőtt kiegyensúlyozott. Ugyanígy a költségeknek sem szabad mentségnek lenniük, mivel a gyümölcsök és zöldségek ára nincs túlzottan, ezért ezekből az élelmiszerekből naponta több darabot kell fogyasztanunk. Ami a húst illeti, léteznek különféle húsok, különböző tápértékekkel, amelyeket az étrend és a többi étel szerint választhatunk, hogy fenntartsuk a kiegyensúlyozott és ellenőrzött étkezési módot.