Lusta káposzta tekercs recept; Könnyű és egészséges recept!
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.
Imádod a klasszikus káposzta tekercsének ízét (ja, igen, én! Én!), De nincs időd egyenként, egyenként tekerni őket. Ez a lusta káposzta tekercs recept ugyanolyan nagy töltött káposzta ízeket ad, nagyon kevés erőfeszítéssel.
Ezek olyan szaftosak és megnyugtatóak. Említettem már, hogy a gyerekeimnek tetszettek? Valójában szerették őket, lelkesedés volt "ez finom!" 7 éves és kisfiam gyorsan megtisztította a tányérját. Ezt a receptet anyósom osztotta meg velünk, és azonnali siker volt.
Ezek pillanatok alatt összeállnak, és teljesen kielégítik a töltött káposzta iránti vágyadat. Remek lehetőség a maradék rizs és káposzta felhasználására is. Zseniális!
Hozzávalók a lusta káposzta tekercsekhez:
4 csésze főtt fehér rizs (1 1/2 csésze nyers rizsből), szobahőmérsékletre hűtve * 1/2 közepes káposzta, 1/4 ″ széles csíkokra vágva (7 csésze szeletelve) 1 font marhahús őrölt sertéshús 1 font őrölt pulyka 1 nagy hagyma, osztva (1/2 reszelt és 1/2 apróra vágva) 2 nagy tojás Original Mrs. Dash, vagy bármilyen unalmas fűszerezés só nélkül Só és fekete bors 2 evőkanál petrezselyem vagy apróra vágva
A mártáshoz
1 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál vaj 1 nagy sárgarépa, julienned vagy reszelt 2 csésze bolti marinara vagy házi marinara szósz 3 csésze forró víz
* Jázmin rizst használunk
Hogyan készítsünk lusta káposzta tekercset:
Elkészítés: Kenjen meg egy 9x13-as serpenyőt, melegítse elő a sütőt 425˚F-ra.
1. Vágja a káposztát vékony 1/4 ″ -es szeletekre. Helyezze egy hőálló edénybe vagy edénybe, fedje le forrásban lévő vízzel, és hagyja 10 percig meredezni, hogy megpuhuljon. Csepegje le és nyomja ki a felesleges vizet a kezével.
2. Egy nagy tálban keverj össze 1 font őrölt pulykát, 1 font darált sertéshúst, lecsepegtetett káposztát és 4 csésze főtt rizst. 1/2 nagy hagymát reszeljünk a húskeverékbe. Adjunk hozzá 2 tojást, 1 teáskanál Mrs. Dash-t, 1/2 teáskanál fekete borsot, 2 teáskanál sót és 2 evőkanál finomra vágott petrezselymet. Jól összekeverni. Formázzon burgonyapogácsát a kezével, mindegyikhez kb. 1/2 csésze húskeveréket. Rendezzük egy előkészített fazékba.
P.S. a legnagyobb rakott darabom egy kisebb 9x12 volt, így nem fértek el egy serpenyőben. Ezért sütöttem 2 külön tányéron. Ha 9x13-at használsz, akkor mindannyian illenek:).
3. A mártáshoz apróra vágjuk a maradék 1/2 nagy hagymát. Melegítsen egy nagy edényt közepes/magas hőfokon, és adjon hozzá 1 evőkanál olajat és 3 evőkanál vajat. Adja hozzá a kockákra vágott hagymát, és 5 percig pirítsa, időnként megkeverve, vagy amíg csak megpuhul. Adja hozzá a julienned sárgarépát, és főzzön még 3 percig, vagy csak addig, amíg csak megpuhul. Adjunk hozzá 2 csésze marinarát és 3 csésze forró vizet, és forraljuk fel. Adjon hozzá 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál Mrs. Dash-t, vagy ízlés szerint ízesítse.