Ma sütiket készítünk; Élő táplálkozás
Képzelj el egy almát, tudod, hogy gyümölcsöt eszel. Most képzeljen el egy sütit, ha megkérdezném, mit tartalmaz a süti, akkor valószínűleg elmondaná nekem: liszt, cukor, esetleg tojás, zsír. És ez lenne a logikus dolog, de a probléma akkor kezdődik, amikor:
1. Több termék jelenik meg abban a cookie-ban:
összetétele Flora arany maria süti
Mint láthatjuk, sokkal több az összetevő, mint gondoltuk. Ezen összetevők közül sok egészségtelen.
Megragadom az alkalmat, hogy jelezzem, nagyon fontos a címkézést jól elolvasni; nem csak a kalóriákat, hanem a cukortartalmat is vizsgálja. Ezen kívül meg kell vizsgálnunk a kompozíciót is. Sokszor olvashatunk például a tartályon: integrál, és később összetételében az integrál liszt bizonyos százalékát teszi ki, vagyis nem minden liszt, amellyel az adott termék készült, szerves.
két. Megnézzük a reklámokat a csomagoláson, és nem olvasunk többet.
Néha elragad bennünket a csomagoláson található reklám. Ebben a példában azt gondolhatjuk, hogy rosttartalma fontos, és kevés a zsírtartalma. Nos, nézzük meg az összetételét: a rost 100 g-ban 3,3 grammot tartalmaz. Vagyis csaknem 7 sütit kell megennünk ahhoz, hogy rostot kapjunk. És gondoljuk úgy, hogy ebben a 7 sütiben 14,5 gramm zsírt is eszünk.
Egy közepes almában (200 g) 3,4 gramm rost van. És az almában nincsenek szirupok, zsírok ... Ehelyett:
3.Más esetekben hagyjuk magunkat becsapni a "kis képek" által, amelyeket a konténer hordoz, közvetlenül a gyermekek felé irányítva. A mai napig sok anya úgy gondolja, hogy ha ezek a termékek gyermekeknek szólnak, egészségesebbek.
Rostforrás: 3,3 gramm/100 van azzal, amilyenek vagyunk az előző sütik esetében. Ez azt is jelzi: vasforrás, amely 100 g gramm süteményre hatékonyan 5,2 mg vasat hordoz. A mindennapi étrendünkben azonban vannak egészségesebb termékek, például 100 g kagyló, amely 8,4 mg vasat biztosít számunkra; és nincs cukoruk.
A cukortartalmat illetően az ENSZ egészségügyi ügynöksége azt javasolja, hogy a cukrok az általunk fogyasztott összes kalória 5% -ánál többet ne tegyenek ki. Ez körülbelül 25 gramm naponta. Ami 5-6 teáskanál cukornak felel meg.
Meg kell jegyezni, hogy a cukorban gazdag termékek: sütik, gabonafélék, péksütemények, üdítők, édességek ... szintén általában egészségtelen zsírokban és tápértékben hiányoznak. Az egészségtelen ételek egyre inkább jelen vannak étrendünkben.
Ez a nemrégiben megjelent cikk arra a következtetésre jutott, hogy a finomított termékek más élelmiszerekkel való helyettesítése csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Ebben a felülvizsgálatban az italokból származó cukor fogyasztása összefügg az elhízással.