Madrid legjobb cukrászdái, ahol kézműves nugátot lehet vásárolni
A főváros ad otthont a legkiválasztottabb létesítményeknek, ahol ezekben az ünnepekben elkészítik az áhított édességeket, amelyek megtöltik az asztalokat
@ABC_Madrid Frissítve: 2014.12.31. 06: 03h
A főváros ad otthont a legkiválasztottabb létesítményeknek, ahol ezekben az ünnepekben elkészítik az áhított édességeket, amelyek megtöltik az asztalokat
El Riojano: 16 féle házi nugát
Az El Riojanót 1855-ben alapították, María Cristina de Habsburgo-Lorena uralkodása alatt. Valójában az alapító cukrászdaként dolgozott a Királyi Palotában, és úgy döntött, hogy saját vállalkozást indít. Úgy tűnik, María Cristina királynő még segített neki abban, hogy önállóan rendezkedjen be. Például a főpult, a kirakat és a mahagóni fa, amelyet a palota festett. Gyermeke nélkül a cukrász alkalmazottaira bízta az üzletet.
Minden süteményük, süteményük, sütik és csokoládé házi készítésű, és naponta sütőben készül, amely közvetlenül a teaterem mögött található. Több mint harminc különféle süteményük és 400 féle sütik van. Naponta legalább 60 féle tésztát készítenek. Saját csokoládét és a tipikus karácsonyi nugátot is gyártanak. 16 különböző típusú nugátjuk van.
- Cím: Calle Mayor 10, 28013 Madrid
Casa Mira: nugát solerával
1855-ös alapítása óta a százéves Casa Mira en nougat az édesszájú bhakták zarándokhelyévé vált. Titkai: kézműves receptek, első osztályú termékek és hűséges vásárlóinak odafigyelés.
-Cím: Carrera de San Jerónimo, 30
A kút régi péksége
A La Antigua cukrászda del Pozo azt állítja, hogy a XIX. Századi esztétika az 1830-as megalakulásától kezdve. A leveles tésztában a vulkánok egyedülállóak, például hihetetlen, angyalszőrrel töltött leveles tésztalapok, vagy sósak is (a lazac remek ). Ezen kívül empanada (szardínia és tengeri garnélarák) és sütemények, finom orosz vajas sütemények mandulával és tejszínnel; Francia pirítós, bartolillos, birsalma paszta és az egyedülálló sertéshéjas sütemények.
Legnagyobb különlegessége azonban a nugát. A legkiemelkedőbbek a hagyományos ízek mellett a narancs, a kő nugát, a marcipán, a füzér és a polvoronok. A roszkónák a legjobb ízűek, bár nagyon spárták, kandírozott gyümölcsök nélkül.
–Cím: Calle del Pozo, 8.
Lhardy: centenáriumi nugát
A karácsonyi édességekről való beszélgetés szükségessé teszi Lhardy megemlítését nugáinak és gyönyörű karácsonyi naplóinak. Idén is ünnepli 175. évfordulóját .
-Cím: Carrera de San Jerónimo, 8.