Magas zsírtartalmú étrend, Hogyan befolyásolja az #AdrianCormillot az agyadat
Szinte mindenki tudja, hogy az egészségtelen étrend az elhízással és az elhízással kapcsolatos problémákkal jár. Ezzel azonban sokkal kevesebben vannak tisztában a kiegyensúlyozatlan étrend neurológiai változásokat okozhat az agyban.
A "Sejtmetabolizmus" című cikkben megjelent tanulmány megállapította, hogy a magas zsírtartalmú étrend zavarokat okoz az agy hipotalamusz régiójában felelős a homeosztázis és testtömeg-anyagcsere.
Rendezte Sabrina zongora, a Yale Egyetem (USA) tanulmánya azt értékelte, hogy a magas zsírtartalmú étrend, különösen azok, amelyek nagy mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, hogyan stimulálja a hipotalamusz gyulladását, az elhízásra és az alultápláltságra adott fiziológiai választ.
A kutatók megerősítették, hogy a gyulladás a hipotalamuszban nagyon korán jelentkezik, három nap után a magas zsírtartalmú étrend fogyasztásától még azelőtt, hogy a testben megjelenne az elhízás jele. "Érdekelt minket az a tény, hogy ezek nagyon gyors változások, amelyek még a testtömeg változása előtt bekövetkeznek, és meg akartuk érteni az alapul szolgáló sejtmechanizmust" - mondja Diano.
A gyulladás a hipotalamuszban nagyon korán, a magas zsírtartalmú étrend elfogyasztásától számított három napon belül jelentkezik, még azelőtt, hogy a testben megjelennek az elhízás jelei
A munka szerzői megfigyelték a hipotalamusz gyulladás Magas zsírtartalmú étrendben tartott állatoknál termelték. Ily módon felfedezték, hogy az állatok mikroglia sejtjei közötti fizikai szerkezet megváltozik. Ezek a sejtek - magyarázzák munkájuk során - a központi idegrendszer első védelmi vonalaként működnek, amelyek szabályozzák a gyulladást.