Makaróni természetes vagy sofrito paradicsommártással (45)

Nagyon tipikus recept a családi házakban.

vagy

Hozzávalók

  • A makaróni esetében:
  • - 60 gr. fejenként.
  • - Só.
  • - Víz.
  • - Olaj.
  • A természetes mártáshoz:
  • - 1 paradicsom fejenként.
  • - Só.
  • A szószhoz (Sofrito):
  • - 1 közepes hagyma fejenként
  • hámozott
  • megmosta és áthaladt a darálón anélkül, hogy átment volna (a folyadék eltávolítása nélkül).
  • - 1 gerezd fokhagyma
  • a fokhagymapürével megpucoljuk és felaprítjuk.
  • - Olaj.
  • - Só.
  • -1/2 nagy evőkanál édes paprika.
  • - Sült paradicsom.

Készítmény

1. lépés

1/Tegye a vizet tintahalba forralva sót adva az aljára.
Ha felforrt, hozzáadjuk a makarónit és főzzük 8-10 percig.
Ez idő után kivesszük őket a tintahalból és a tányérra tálaljuk.
Adunk egy kevés olajat a tetejére, ha pillanatnyilag nem fogyasztják el, abban az esetben, ha elfogyasztjuk, a természetes paradicsomszószt vagy bármit is beleteszünk.