Mákos Táplálkozási tulajdonságaik és kulináris felhasználásuk
Jó főzés! Hogy vagy? Szeretné felfedezni a táplálkozási tulajdonságai és ezeknek a magoknak az egyes ételekben oly széles körben használt kulináris felhasználása? Nos, ha igen, maradjon, hogy mindent elmondunk neked!
Chia, len, tökmag ... A magok divatosabbak, mint valaha, és egyre több főszereplőjévé válnak mindenféle ételnek: szendvicsek teljesebb, saláták vagy zöldségtálak önteteként, hogy extra energiát és jóllakottságot nyújtson, hogy ilyen kedvenc zöldségkrémjeit kísérje Tök krém, joghurtokban, gabonafélékben vagy mindenféle desszertek, sok más lehetőség mellett.
De honnan származik ez a mag? Nos, ahogy a neve halad előre, kivonják a piros mákvirág. Fekete színűek, nagyon kicsiek és a íz a dióhoz hasonlóan pirított. Hírnevét nagy sokoldalúságának köszönheti, de mindenekelőtt azért, mert gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek és Előnyök amellyel elkészíthetjük táplálóbb ételek és teljes. Természetesen ezek az előnyök nem annyira figyelemre méltók, mint más élelmiszereknél, mivel ezeket a magokat a összeg nagyon lejön, még akkor is, ha minden étkezésbe beépíti őket naponta.
Ez azonban olyan összetevő, amelyet az étkezési rutin során figyelembe kell venni. És mivel azt akarjuk, hogy nagyon tájékozott legyen, az alábbiakban ismertetjük ezeket az előnyöket. Ne menj, most kezdtük!
A mák tápértéke és gyógyászati előnyei
Ideális a vegán étrendhez: Fehérje-, energia- és kalciumforrás
Ezek a magok minőségi energiaforrást jelentenek a szervezet számára, ezért képesek gazdagítsa étrendünket, táplálékunkhoz plusz táplálékot és egészséges kalóriát adunk. Ez annak a tartalmának köszönhető, hogy fehérje és ásványi anyagok, mint kalcium növényi eredetű. Kiváló alternatíva, hogy a vegán étrendet követõ emberek ne szenvedjenek hiányt az étrendjükben.
Amellett, hogy kalciumot tartalmaz, alacsony dózisban más ásványi anyagokat is találunk, például vasat és cinket, amelyek alapvetőek a védekezésünk fokozásához, magnéziumot, foszfort és káliumot.