Makrobiotikumok - EcuRed
Névterek
Oldalműveletek
Makrobiotikus. A diétaterápia területén alkalmazható, ahol elég sikeres. A makrobiotikumok egyik alapelve a természetes, teljes és organikus élelmiszerek elsőbbségi felhasználásán alapul, vagyis a lehető legkevesebb ipari feldolgozással rendelkeznek, és olyan növényekből származnak, amelyek nem használtak műtrágyát vagy növényvédőszert.
Összegzés
Kutatás
A makrobiotikus étrendben elengedhetetlen a kevésbé savtartalmú étrendek biztosítása, mint a hagyományos étrend. Az oxidatív stressz területén végzett rangos vizsgálatok kimutatták, hogy a biológiai folyadékok H + -koncentrációjának változása drámai módon megváltoztathatja a sejt redoxpotenciálját (Nernst-egyenlet). Ily módon a sejt redox környezetében bekövetkező apró változások megváltoztathatják a DNS és az RNS szintézisének transzdukciós szignáljait, a fehérjeszintézist, az enzimaktiválást és ezáltal a sejtek életciklusának szabályozását.
Azt javasoljuk, hogy az oxidatív stressz nagysága miatt az életciklus a proliferációtól a differenciálódásig, az apoptózisig és végül a sejtek nekrózisáig terjed. Ennek alapján megvitatható a lúgosító hatású és antioxidánsokban gazdag étrend előnye, például a makrobiotikus étrend, amely lehetőséget nyújt a szövetek regenerálására és lehetővé teszi az őssejtek vagy a totipotens "in situ" replikációját.
Táplálkozási elvek
A makrobiotikumok táplálkozási alapelvei a következők:
Fő ételek
A legjobb fogyasztható ételek közé tartoznak a komplex szénhidrátok, ezek a legjobbak a fogyasztásra. Ezek a tápanyagok energiával látják el a testet, és égetés után kevesebb salakanyagot hagynak maguk után. Ezzel szemben az egyszerű cukrok, mint a méz, a finomított fehér cukor, sőt a gyümölcscukrok is gyorsabban felszívódnak, mert emésztenek hasnyálmirigy-enzimek használata nélkül.