Makrobiotikus étrend

Hallottál már a makrobiotikus étrend? Ajánlották-e Önnek a fogyást vagy a rák gyógyítását?

Ha belefáradt a divatos étrendbe, amely nem veszi figyelembe az egészségét, érzéseit és életmódját, az étkezés ezen formája mindezt figyelembe veszi. De legyünk a végletekig óvatosak, veszélyes lehet. Megmondjuk miért.

A cikk tartalma

Mi a makrobiotikus étrend?

• Ez az egyik leghíresebb, legrégebbi és használt, amelyet Japánban hoztak létre. És George Oshawa japán filozófus terjesztette Európában a 30-as években és Amerikában az 50-es években.
• Maga Oshawa elárulja, hogy ezzel a diétával súlyos betegségből gyógyult meg.
• A személy pszichofizikai egyensúlyát keresi, holisztikusan, a természettel való összefüggésben és egységben tartja.
• Őseink étrendjére utal, amely csak teljes kiőrlésű gabonákat, valamint elérhető gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazott.
• Ez egy életmód, vagyis olyan koncepció, amelyet nemcsak az ételekre, hanem az életre is alkalmazni kell.
• Vegye figyelembe, hogy az étel befolyásolja gondolatainkat és érzésünket.
• A két energia, a yin és a yang egyensúlyának elvén alapszik a jólét elérése érdekében.
• Alkotmányunk lehet több yin vagy yang, táplálkozás révén egyensúlyba hozza és kezeli az egészségügyi problémákat.
• Haladjon 10 szintet a normál étrendből a veganizmuson át a csak gabonafélék étrendjéig.
• Magában foglalja a természetes gyógymódokat és terápiákat, valamint a fizikai aktivitást és a pihenést, mint például a Shaitsu, a tai chi és a jóga.

A makrobiotikus étrend meghatározása

Ez a szó a következőkre utal:

• A "nagy élet", a makró "a nagy" és a "bio" élet, ez a kifejezés nagyon sokat jelent, ha figyelembe vesszük, hogy integrált módon utal az emberre és a természettel való kapcsolatára.
• Életmód, nem csak diéta vagy jó vagy rossz ételek beépítése. Függetlenül attól, hogy szükséges-e az egészségünkhöz, és gyógyít-e minket a betegségektől

Ez az egyik híres étkezési szokás, de tudnia kell, hogy még sok más hasonlít ehhez. Bár valószínűleg az lenne a legjobb, ha más típusú étrendet választana:

Miből áll?

A makrobiotikus étrend alapelvei

Yin ételek

Yang kaja

Hidegek, gyengék és sötét energiájúak.

Forró, élénkítő és világító energia.

Az egyensúly elérése érdekében:

Ohsawa 5/1-es kapcsolatot javasol az étkezési ying/yang és az élet egyéb vonatkozásai között. Főleg azért magyarázzák, mert a yin a nátriumot és a yang a káliumot képviseli a vérünkben, amelyben a nátrium és a kálium egyensúlyát is keresik.

• Bár az első szinteken nem vegetáriánus, ha vegetáriánusnak készítjük, kísérjük a gabonaféléket a föld alatt növő zöldségekkel, hogy kiegyensúlyozott legyen.
• Ellenőrizze a yin tartalék fogyasztását az idegrendszer védelme érdekében.
• Távolítsa el a felesleges jint az ételekben olyan technikákkal, mint a főzés és a sózás, a felesleges yangot pedig erjesztés és macerálás útján.
• Fogyasszon meleg ételeket, hogy egyensúlyban legyen a yin és a yang a mindennapi táplálkozásban, és alkalmanként hideg vagy meleg különleges helyzetekben és kis mennyiségben.

Mit kell tartalmaznom?

• Teljes kiőrlésű gabonák: Ők ennek az étrendnek az alapja (50%). Ezek a búza, a hajdina, a zab, az árpa, a rozs, a köles, a kuszkusz és a kukorica.
• Algák: Ugyanolyan fontosak, mint a gabonafélék (50%), ezek kozu, lótusz, mebosi, nori, wakame, kombu, és hozzáadod azokat a levesekhez, amelyek az étrend 5% -át teszik ki.
• Zöldségek: A táplálék 30% -át, a hüvelyesek 15% -át kell képviselniük.
• Fehérjeállatok: Csak zsíros halakat tartalmaz hetente kétszer, és alkalmanként csirkét és pulykát, valamint a tojásokat tíz naponta egy egységgel.
• Gyümölcsök: Főtt vagy szárított, szórványosan friss.
• Sótengeri: Használja az ételek ízesítésére és kiegyensúlyozására.

Táplálkozás elosztása:

• Finomított termékek: cukor, fehér kenyér, konyhasó.
• Kolbász és felvágott.
• Fagyasztott és konzerv termékek.
• Vörös hús és állati eredetű zsírok.
• Tejtermékek.
• Fűszeres fűszerek.

Ügyeljen az elfogyasztott rendelkezésekre:

• Csak akkor egyél, ha éhes vagy, amire szükséged van.
• Többször finoman rágja meg őket, és gondolkodjon el azon, hogy miért eszi meg őket.
• Forralja fel a vizet, mielőtt felhasználná, és csak kínai vagy japán teát használjon olyan italokhoz, mint bacha, mu, matcha, sencha és gyokuro.
• Fogyasszon organikus és helyben termesztett ételt műtrágya nélkül.

A makrobiotikus étrend szintje

10 szintre oszlik, számozva -3 és +7 között:

• Az első 5 fokozatosan megszünteti az állati eredetű ételeket.
• A következők (+3 - +7) vegánok.
• Az utolsó (+7), csak zúzott gabonaféléket fogyaszt.

---