Makrobiotikus szerek daikonnal - Ca l`Agnés - makrobiotikus iskola

A Daikon retek a kategóriájában egyedülálló zöldség. A gyökérzöldségeket yangnak tekintik, azonban a daikon szinte fehér színének és csípős ízének köszönhetően Yin. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a daikonlé gazdag emésztési enzimekben gazdag, hasonlóan az emberi emésztőrendszerben találhatókhoz. Ezek az enzimek - diasztáz, amiláz, észteráz - segítik a komplex szénhidrátok, zsírok és fehérjék átalakítását könnyen asszimilálható komponenseikké .

Tehát képes megtisztítani, felfrissíteni és megerősíteni a testet, rendkívül sokoldalú és az elkészítésétől függően átalakul. Például a nyers vagy reszelt fogyasztás előnyei segítenek a sült ételekből származó zsírok emésztésében. Emiatt gyakran használják zsíros vagy állati fehérjében gazdag ételekhez. A főtt daikon mélyebben tápláló. Kimpira formájában (gyufára vágva és kevés szezámolajjal és vízzel megpirítva) elősegíti a zsírok feloldódását a reproduktív rendszerből. A száraz daikon, még inkább yang, ajánlott a szervezetben mélyen pangó nyálkás zsírok gyors elvezetésére. Ha szárazon vásárolja, győződjön meg arról, hogy a színe nem sötét, mivel ez azt mutatná, hogy hosszú ideig volt a csomagolásban. Színének sárga-arany színűnek kell lennie.

A Daikon különösen fogyókúrás étrendben ajánlott. Ez a gyógymód, amelyet alább adok, nagyon hatékony a kiegyensúlyozott makrobiotikus étrend keretében:

MAKROBIOTIKUS JOGORVOSLATOK DAIKONNAL

Daikon és sárgarépa ital

Michio Kushi ezt az italt a máj rendellenességei miatt fejlesztette ki, hogy elősegítse a tojás, a sajt és a marhahús kiürülését, bár ez a készítmény segít a zsír feloldásában a test bármely részében és a koleszterin gyors csökkentésében.

Segít a meszesedések és a kövek feloldásában a vesékben és az epehólyagban is. Sok krónikus betegség esetén ajánlott, beleértve a szívproblémákat vagy a daganatokat is.

A Daikon inkább yin és oldó hatású. A sárgarépa több yang és hozzáadódik, hogy megerősítse és mozgassa az energiát a testben. Ha folyamatosan együtt veszik őket, gyengülhetnek, ezért adnak hozzá umeboshit vagy nori-t.

10 napig minden nap, vagy igen, három hétig nem.

• ½ csésze reszelt friss daikon
• ½ csésze reszelt sárgarépa
• 2 csésze víz
• 2 csepp shoyu vagy fél umeboshi vagy 1/3 nori lap
• - Forraljuk a zöldségeket alacsony lángon 4 vagy 5 percig. adjuk hozzá a shoyut és főzzünk még 2 mn. Vegyük az összes hozzávalót.

VÁLTOZAT: Adjon hozzá 1/3 csésze reszelt lótuszgyökeret, ha tüdő- vagy nyirokrendszeri problémák vannak. Hozzáadhat snidlinget vagy gyömbért is.

Száradáskor a daikon erősíti a csontokat, az ínszalagokat, az emésztést és az általános immunitást. A szárított daikon és a friss daikon nagyon különböznek egymástól, míg a szárított sárgarépa és a friss sárgarépa sok hasonlóságot mutat. .

1. számú Daikon ital.

Keverjen össze 3 evőkanál reszelt daikont vagy fehérrépát, negyed teáskanál reszelt gyömbért, néhány csepp tamarit. Adjon hozzá 2 vagy 3 csésze forró banchát vagy kukichát. Keverje jól össze, és igyon forrón, amennyire csak lehetséges. Elvétele után feküdjön le és takarja le szőnyeggel az izzadás elősegítése érdekében.

Ez az ital segít az izzadás elősegítésében. Segít a hús, a hal vagy a kagyló mérgező hatásainak feloldásában. Az izzadás fokozásával elősegíti a nyitást, ha a múltban túl sok tejtermék volt vagy túlzottan yang állapotban van.

---