Malfuf Mahshi vagy káposzta tekercs - Bekia Cocina
A malfuf mahshi vagy káposzta tekercs a Közel-Kelet tipikus étele, kezdőknek tökéletes.
A mínusz 2 összetevői Több ember
- 1saláta (lehetőleg közepes vagy nagy káposzta)
- 300 gramm darált marhahús vagy bárány
- 1 kerek rizsüveg
- 1 vajkanál
- Só
- Fekete bors
- kétcitrom (gyümölcslé)
- 1fokhagyma (fej, egész)
- 1fokhagyma (fej, zúzva)
- Menta vagy fodormenta