Málna tulajdonságai, amelyek hozzájárulnak az egészségéhez - Pazo de Vilane
Pazo de Vilane> Kézműves lekvárok> Málna tulajdonságok: mi járul hozzá az egészségéhez
A málna nagyon ízletes gyümölcs, amely évezredek óta része a fogyasztásunknak. Eredete Európából származik, és többféle ételben és desszertben kísér bennünket. Feltűnő színe és illata csábítóvá teszi a szemet.
De lehet, hogy nem ismeri az övét nagy tápérték, előnyök és tulajdonságok; ezért be Pazo de Vilane Meg fogjuk oldani, hogy elmondunk neked erről a lédús vörös gyümölcsről.
Egyes országokban erdei eper néven ismert, alakja agglomerált szemek. Intenzív vörös színe egy másik differenciáljellemző, bár legfeljebb 6 málnafajta létezik: vörös, kék, lila, sárga, fekete és vad málna.
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint ez csak kevés kalóriát tartalmazó gyümölcs 32 kalória/100 g., Y kiemelkedik magas rosttartalmával. De vajon ismeri-e a málna összes tulajdonságát?
Málna tulajdonságai
A málna tömegének 87% -a víz, és kiemelkedik benne lévő vitaminok és szerves savak. Erős pontja az C vitamin, nélkülözhetetlen a testszövetek helyreállításához és növekedéséhez, a vas felszívódásához, valamint a kollagén, a csontok és a fogak képződéséhez.
Az ásványi anyagokat illetően biztosítja jelentős mennyiségű mangán, vas, magnézium, foszfor, kalcium és kálium.
200 g málna adag a napi E-vitamin szükséglet 75% -át fedezi, és jótékony hatással van az idegrendszerre. Ezen kívül tartalmazza antioxidáns erővel rendelkező fitokemikáliák, mint például az ellagsav, a kvercetin, a cianidin vagy az antocianinok.
És még kisebb mennyiségben is biztosítja a B csoport vitaminjait, különösen a B2 és B6 vitaminokat.