Maltodextrin ⇒ Mire szolgál ⇒ 【↓ Előnyök ↓】 ®
Tartalom összefoglalása:
Mi az a maltodextrin?
Manapság, ahogy az élelmiszeripar fejlődött, nem szokatlan a «Maltodextrin«, De vajon gondoltál már valaha ... Mi az? Mire való? vagy miért vált divatossá?
A maltodextrin a következménye keményítő hidrolizálása, általában kukoricából, de kivonható búzából vagy rozsból is. Tulajdonképpen ez egyfajta cukor mesterségesen előállítva a poliszacharid lánc módosításából.
Valójában, amikor a maltodextrinről beszélünk, akkor figyelembe kell vennünk, ha a az élelmiszeripar kontextusában, amelyben nem nagyon beszélhetnénk róla, vagy másképp, ha a maltodextrint mint sportkiegészítőt említjük, ami ebben az esetben érdekes és nagyon hasznos a sportolók számára.
Miért tartalmaz néhány általános étel maltodextrint?
Az élelmiszeriparban a maltodextrin a széles körben használt összetevő nagy mennyiségű ételben, és gyakran használják gyorséttermekben vagy előre elkészített élelmiszerekben; Ez azért van, mert nagyon hasznos tulajdonságai vannak bizonyos élelmiszereknél: nedvesítőszer, és mindenekelőtt sűrítőszerként, stabilizátorként is működik. magas zsírtartalmú ételek ezzel meghosszabbítva tartósságát.
Röviden, nagyon hatékony összetevő az előre elkészített élelmiszeripar számára.
A maltodextrin mint sportkiegészítő?
Az iparban sport Táplálkozás Széles körben használják a glükóz alternatív energia-kiegészítőként, valójában a glükóz polimerje (általában 20-nál kevesebb glükózmolekulát tartalmaz), bár ez egyszerű szénhidrát, a glikémiás index nem olyan magas, mint mások cukrok.
A maltodextrin fogyasztása a sportban olyan erőművet igénylő sporttevékenységek gyakorlására utal, mint a testépítés, vagy olyan ellenállásra, mint a kerékpározás vagy a futás, mivel energiát biztosít intenzív és kitartó tevékenységekhez egyaránt, a fáradtság késleltetését és a fáradtság megjelenését.
A GYAKORLAT ALATT:
Is javasolható a fogyasztásod alatt gyakorlata gyakorlat, Különösen, ha időtartama meghaladja az 1 órát, vagy intenzitása magas, mivel ez megakadályozná az izom glikogénkészleteinek kimerülését, csökkentené a fáradtságot és késleltetné annak kialakulását, ezért növelnénk a teljesítményünket sport-.
A GYAKORLAT UTÁN:
A sporttevékenység végeztével a maltodextrin segít pótolni a testmozgás során kimerült glikogénkészleteket. Is nagyon szükséges ezt a hozzájárulást sportolóknak akiknek rövid időn belül fel kell gyógyulniuk, és a következő napokban új tréninget kell végrehajtaniuk. A testgyakorlás után általában ajánlott a bevitele a 30 perccel később a tevékenység végén, mert ebben az időszakban a hatások gyorsabbak és hatékonyabbak, mert a glükóz transzporterek továbbra is aktívak és az izomrost membránja áteresztõbb.