Mango Properties Fruits FOGYASZTÓ EROSKI
Tulajdonságok
Ez a húsos, ízletes és frissítő gyümölcs "trópusi barack" néven is ismert. Ez az Anacardiaceae vagy kesudiócsalád, a Mangifera nemzetség legfontosabb tagja, amely körülbelül 50 fajt tartalmaz, őshonos Délkelet-Ázsiában és a környező szigeteken, kivéve az Afrikában található afrikai Mangifera-t. Manapság a három vagy négy legfinomabb trópusi gyümölcs egyikének ismerik el.
Táplálkozási tulajdonságok
Összetételük a kérdéses fajtától függően eltérő, de mindegyikben megvan a magas víztartalom.
Jelentős mennyiségű szénhidrátot biztosít, így magas a kalóriatartalma. Gazdag magnéziumban, vitaminokban, A és C provitaminban (200 gramm cellulóz fedezi az ember szükségleteit ezekre a vitaminokra).
A C-vitamin részt vesz a kollagén, a csontok és a fogak, a vörösvérsejtek képződésében, és elősegíti az ételből származó vas felszívódását és a fertőzésekkel szembeni ellenállást. A béta-karotin a szervezetünkben A-vitaminná alakul, amire szüksége van. Az A-vitamin elengedhetetlen a látáshoz, a bőr, a haj, a nyálkahártyák, a csontok jó állapotához és az immunrendszer megfelelő működéséhez. Mindkét vitamin antioxidáns hatású is. A kálium az idegimpulzus átadásához és létrehozásához, valamint a normális izomtevékenységhez szükséges ásványi anyag, beavatkozik a sejten belüli és kívüli víz egyensúlyába. A magnézium összefügg a bél, az idegek és az izmok működésével, része a csontoknak és a fogaknak, javítja az immunitást és enyhe hashajtó hatású. Rostot is biztosít, amely javítja a béltranzitust.
| Kalóriák | 60.3 |
| Szénhidrátok (g) | 15.3 |
| Rost (g) | 1.5 |
| Kálium (mg) | 190 |
| Magnézium (mg) | 18. |
| A-provitamin (mcg) | 478 |
| C-vitamin (mg) | 30 |
| Folsav (mcg) | 31 |
| mcg = mikrogramm | |