Pirított zöldség fokhagymával - Gurmé

Egészséges és nagyon egészséges ételeket kapunk ezzel a nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető zöldséges recepttel. Ez biztosan kivesz egynél több sietségből.

Tápanyag-információ

Az összes zöldséget jól megtisztítjuk, és kedvünk szerint felaprítjuk.

Egy serpenyőbe egy csepegtető olívaolajat teszünk, és megpirítjuk a hengerelt fokhagymát. Amikor barnulni kezdenek, adjuk hozzá a paprikát és pároljuk néhány percig. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, a padlizsánt és a gombákat, majd ismét 5–10 percig megdinszteljük, hogy az összes zöldséget jól összekeverjük és kész legyen, de ne vigyük túlzásba, hogy puha, de ne legyen túl puha. Fűszerezzük és forrón tálaljuk.

---