Maremma Toscana Sassi del Mare vörösbor kóstoló kommentárja

Nem sokkal ezelőtt volt alkalmunk megtalálni egy másik olasz eredetű bor a Lild szupermarketben. Ez a Maremma Toscana Sassi del Mare, külön kiadás ennek a bornak a terjesztő társaság számára dél-olasz Toszkánából.

A Maremma Toscana DOC eredetmegjelölése

Ez az eredetmegjelölés Ez a legfontosabb a toszkánai Grosseto tartományban, és bár felekezetének nincs hosszú története, mivel 1995-ben IGT néven szervezték meg, és 2011-ben eljutott a DOC Maremma Toscana rangjához, a borászati ​​hagyomány évszázadokra nyúlik vissza.

A DOC különlegessége, hogy alapító okiratában szerepel, Bevitelük során több szőlőfajta alkalmazását ismerik el, bár az egyes borok kategóriáján belül legalább 40% -nak egy fajtából kell származnia.

Maremma Toscana DOC Sassi del Mare kóstoló kommentár

Forrás: Olasz bor a Maremma Toscana DOC-tól .
Szőlőfajták: Ez egy többféle fajtájú bor, amely kiemelkedik Sangiovese, amely 40% -os jelenlétű alapként szolgál, amelyet a fajta kísér Ciliegiolo, és kiegészül a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc, a Malbec, a Merlot és a Petit Verdot.
Borkészítés: Macerálás acéltartályokban, ellenőrzött, 25ºC hőmérsékleten, 20 napig. Macerálás tölgyfahordóban 4 hónapig, legalább egy kerekítési lépéssel a palackban 9 hónapig.

Jellemzők

Vizuálisan színezéket mutat be cseresznyevörös, magas köntös és enyhén lila perem egy olyan borból, amelyet vörös tölgynek vagy félig érlelőnek neveznénk.

---