Marhahús körtével - Gurmé

Húsétel, édes gyümölcsös érzéssel javasoljuk ezt a körtés borjúhús-receptet. Ideális az édes és savanyú ízek kedvelőinek.

körtével

Tápanyag-információ

A filéket egy serpenyőben olívaolajjal lezárjuk. Vegye ki és foglalja le őket.

Ugyanabban az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Amikor átlátszó, adjuk hozzá a sárgarépát, a hámozott és apróra vágott körtét. Sauté 5 percig. Adjunk hozzá egy kevés borsot, az alapkockát, a bort és egy kevés vizet. Mártsa bele a marhahús steaket ebbe a szószba, és főzze, amíg a borjú megpuhul.