Marokkói népi orvoslás - FUNCI - az iszlám kultúra alapítványa
A cikk szerzője: Yolanda guardione
A mester formulák gyökerei
A marokkói népi orvoslás bizalmat érez, amelyet a modern orvoslás néha nem tudott legyőzni. A gyógyító vagy a gyógyító tiszteletreméltó alakján és a természetes növények széles skáláján keresztül történik, amelyek jótékony hatásait a marokkói emberek döntő többsége ismeri. Állítólagos doktori szándéka indokolja. Sajnos az ókortól kezdve orális úton továbbított magistrális formulák közül sok idővel elveszett.
Ebben az értelemben L. S. Senghor afrikai elnök jól kifejezte magát, kijelentve, hogy:
"Valahányszor egy öreg afrikai ember meghal, egy egész könyvtárat elégetnek".
Ennek ellenére számos, a természetes növények felhasználásán alapuló recept létezik, amelyek még mindig fennmaradnak szomszédos országunkban. Például az asztma enyhítésére az attar (illatosítószeres fűszer) daturát, eukaliptuszot, levendulát, mulleint, horehoundt, mályvát, mentát, rozmaringot, sarsaparillát, zsályát vagy szerpolt javasol. Mind nyugtató tulajdonságokkal. Osteoartritisz esetén vad zellert, aristoloquia-t, bojtorjánt, heather-t, hamut, afrikai piretrumot, ricinus babot, sarsaparillát, szappantartót és serpolot használnak. A koleszterin index csökkentésére: articsóka, pitypang, rozmaring és körömvirág. A magas vérnyomás esetén a legjobb a fokhagyma, valamint a galagonya, a fagyöngy, a pókatka és az olajfa.
De amellett, hogy leküzdik ezeket a nagyon gyakori betegségeket, más bántalmakra, például szorongásra, narancsbőrre vagy álmatlanságra is megvannak a jogorvoslataik! Galagonya, bazsalikom, mák, agavanzo, majoránna, vadászkutya, mályva, édes lóhere vagy zsálya alapján orvosolják a mély nyugtalanság, vagyis a szorongás állapotát. A narancsbőr ellen jó néhány gyógytea: articsóka, bazsalikom, fű, borostyán, kukorica, menta, oregánó, pitypang ... A nyugodt alváshoz pedig a stimulánsok, az alkohol és a bőséges étkezések elkerülése mellett semmi sem utal arra, hogy a galagonya, bazsalikom, mullein, mák, babér, majoránna, rozmaring vagy citromfű, többek között.
Néhány természetes gyógymód
A koriander (Coriandrum sativum)
Mint Portugáliában és a Kanári-szigeteken, Marokkóban is nagyon gyakori ez a csípős illatú növény, mind a főzés, mind a hagyományos orvoslás területén.
TULAJDONSÁGOK: Antiszeptikus, görcsoldó, karminatív, izgalmas és stimuláló.
MIKOR ÉS HOGYAN KELL HASZNÁLNI:
Az aerophagia, a lassú emésztés és a fáradtság ellen: készítsen infúziót 40 gramm koriandermaggal egy liter forralt vízben. Igyon meleg étkezés után.
Az influenza és általában a fájdalom ellen: készítsen infúziót, 30 gramm koriandermaggal/liter forralt vízzel, és igyon egy pohár.
A meteorizmus ellen: készítsen infúziót vadzellernek, zöld ánizsnak, köménynek, koriandernek, édeskömény köménynek (mindegyikből 30 gramm egy liter forralt vízhez, és adjon hozzá egy citromhéjat).
Kardamom (Elettaria repens elettaria cardamomum)
Ez egy Ceylonból és Indiából behozott fűszer, amelyet emésztési tulajdonságai miatt széles körben használnak a marokkói konyhában. Kávéízesítésre is szolgál.
MIKOR ÉS HOGYAN KELL HASZNÁLNI:
A lassú emésztés ellen: készítsen infúziót egy kardamom szegfűszeg zúzott szemével, egy csésze forralt vízben. Vegyünk egy evőkanál minden étkezés után.
Afrodiziákumként: naponta kétszer vegyen be tíz csepp tinktúrát, amelyet gyógyszerész készít.
Görögszéna (Trigonella foenum graecum)
A görögszéna szemei (arabul "halba") fontos táplálkozási tulajdonságokat tartalmaznak. Azonban az általuk okozott erős szag (különösen izzadás révén) gyakran a kezelés elhagyását okozza. A második világháború alatt Franciaországban széles körben használták fehérjeforrásként. A múltban Spanyolországban marhák etetésére és zsírosodásukra is használták.
TULAJDONSÁGOK: bőrpuhító, hipoglikémiás, hashajtó és tonizáló hatású.
MIKOR ÉS HOGYAN KELL HASZNÁLNI:
Vérszegénység: minden reggel vegyen be egy 50 grammos főzetet, amelyet 15 percig főznek egy liter vízben.
Az étvágy növelése érdekében: minden étkezés előtt igyon meg egy pohár 20 gramm görögszéna infúziót literenként forralt vízben.
A tej "megemelkedésének" elősegítése érdekében vegyen be minden reggel egy kis evőkanál őrölt görögszémet mézzel keverve.
Cukorbetegség: havonta tíz napig, reggel vegyen be egy pohár főzetet, amelyet 40 gramm 15 percig történő forralásakor kapunk egy liter vízben.
Minden reggel éhgyomorra vegyen egy kiskanálnyi következő keveréket: görögszéna, köles, lenmag és csillagfürt.
(Receptek Abdelhai Sijelmassi marokkói gyógyszerész tanulmánya alapján).
A „baraka”, a talizmánok és az étrendi ismeretek
Az idősebbek bölcsességével és alkimista művészeteikkel együtt vitathatatlanul legfelsőbb eredetű tényező lép közbe: a szentek, a szúfik vagy a próféta leszármazottainak "barakája", függetlenül az intelligenciától vagy az ösztöndíjatól.
Néhány unortodox hitű etnikai csoport menedéket keres a talizmánokban, a füstölőkben, a profilaktikus tetoválásokban, a tűz vagy pihenés során. Összekapcsolják a mentális betegségeket az ördögi vagyonnal, és az "fqih" -hoz, a Korán tudósához fordulnak, aki ismeri az okkult tudományhoz tartozó szimbólumokat, amelyek képesek megakadályozni és gyógyítani. Dr. Mustapha Akhmisse szerint a ti finar ábécé betűinek megfelelő jelek lehetnek, amelyeket fokozatosan átalakítottak.
Másrészt nem szabad megfeledkeznünk az ételek gyógyító és étrendi tulajdonságairól, amelyeknek a muszlimok hagyományosan kiemelt jelentőséget tulajdonítanak. Al Andalus kalifái és viziereinek udvarában az orvosok gyakran jártasak voltak a konyhaművészetben, és a szakácsok orvostudományi ismeretekkel rendelkeztek.